【大紀元2012年10月11日訊】（大紀元記者霍斯琦芝加哥報導）10月9日晚，駐芝加哥臺北經濟文化辦事處主辦「慶祝中華民國101年國慶酒會」，歷史首創在芝加哥雪德水族館(Shedd Aquarium)舉辦。600多中外嘉賓在環境優美、氣氛溫馨的水族館慶祝中華民國101歲生日。
中華民國駐芝加哥臺北經濟文化辦事處處長葛葆萱首先強調強調有幸在聞名全美之雪德水族館舉辦101國慶酒會，是首次經驗，對中華民國125個外館而言，也是歷史創舉。他並強調美國政府已宣佈將台灣納入免簽證計劃，預期未來將會有更多台灣觀光客來美國及芝加哥旅遊觀光，而雪德水族館絕對是必遊景點之一。
當晚，在美國和中華民國國歌聲中，百年國慶酒會拉開了序幕。葛葆萱致辭道，今年是中華民國邁入第二個一百年的第一年，在美國持續的友誼與支持下，台灣2300萬人民將繼續自由、民主、繁榮與昌盛。台灣在全球經濟扮演關鍵角色，2011年與美國雙邊貿易額逾700億美元，且是美國第10大貿易夥伴，在過去2年，台灣採購總值超過50億美元以上之美國黃豆、玉米及小麥等農產品。辦事處將繼續強化與責任區內伊利諾州等7州之友誼與合作關係，並特別指出本年是台灣與伊利諾州姐妹盟關係20週年。
傳統僑社龍頭芝加哥中華會館主席徐學明在致辭中也表示，百年前，孫中山先生留給我們的三民主義指引了整個世紀，中華會館會追從孫中山先生思想及理念，從而長期支持中華民國政府，中華民國國運昌隆。
台灣美食名揚天下，當晚嘉賓更是品嚐到了台灣著名的三杯雞、台灣河粉、牛肉串、炸魚條等美食。慶祝餐會完全開放，嘉賓不但可以品嚐台灣美食，還可以觀看水族館內多姿多采的各種遊魚。
令人驚嘆的是水族館工作人員身穿帶有中華民國國旗的工作服在密封的魚池裡和嘉賓問好，身邊縈繞各種色彩的游魚景色壯觀，令人嘆為觀止！
出席酒會的主流政界眾多，包括了共和黨全國委員會秘書長 Demetra Demonte、伊利諾州眾議員Patricia Bellock、William Davis、Michael Tryon、Marcus Evans、Camille Lilly、聯邦參議員Mark Kirk助理 Matt Abbott、伊州國會議員貝洛克 Parricia Bellock，、芝加哥市書記長(City clerk)Susana Mendoza、芝市財務長Stephanie Neely、威斯康辛州農業廳副廳長Jeff Lyon、邦交國貝里斯及海地領事館人員紛紛送上國慶祝福。◇
