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休閒農業
【大紀元2013年03月21日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）台南是休閒農業的發源地，台南市休閒農業發展協會成立10週年之際，21日由理事長林秋雄主持記者會，推出「綠色農場嘉年華會」整年性活動，透過活動設計，在輕鬆、活潑、趣味得氣氛下，讓民眾舒壓樂活補元氣。
活動首部曲吸引了13家休閒農場參與，30日於台南鴨莊休閒農場啟動，除展出各家精華特色產品外，各家推出彩繪鴨蛋、做皮蛋DIY、水火箭等趣味體驗，並享用自助百匯鴨肉料理饗宴等，並以優惠價格讓民眾樂活一整天。另外，協會於4/13舉辦第2場活動後，交由協會各會員自行舉辦。
休閒農場經營很辛苦卻賺不到錢，台南鴨莊休閒農場場長蘇清發有感而發說，農場要有自己的特色，民眾玩起來才有意義，利用在地食材烹飪美食最環保，他歡迎民眾於當日自備碗筷參加。
林秋雄表示，協會推動該活動，希望讓以前養萬隻鴨子不賺錢的情況，變成現在養百隻鴨子就能賺錢；透過協會的整合，由各會員提出經驗學習，集結眾力發展，共同找出休閒農業發源地的魅力所在。工研院也指出，過去只注重工業，現在看見農業的重要性，未來將開始重視這區塊，協助會員爭取研發方面的補助。◇
