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早餐店
【大紀元2013年07月11日訊】（大紀元記者曾漢東台灣宜蘭報導）根據外食情況調查，將近6成的國人早餐外食。宜蘭縣政府衛生局積極擴大推動「102年度餐飲分級評核」制度，將「早餐店」納入分級評核之對象。自即日起至7月30日止接受報名，10月底完成評核，欲參加評核的早餐店可向衛生局稽查隊或食品藥物管理科直接報名。
評核重點為早餐製作場所衛生管理（整潔環境，避免病媒）、人員操作衛生（穿戴圍裙及帽子，不佩戴飾品、健康檢查等）、食材管理（食材源頭管制）、餐具清洗衛生（餐具不殘留汙垢）等。
通過獲選的業者除將頒發衛生分級標章（優級、良級）、獎狀及協助行銷外，並將發布新聞資料及登載於宜蘭縣政府、衛生局及行政院衛生署食品藥物消費者知識服務網等網站，提供消費者選購時參考。
宜蘭縣政府衛生局劉建廷局長呼籲縣內早餐業者，共同為宜蘭縣鄉親飲食衛生安全努力，並鼓勵民眾挑選經評核為「優」或「良」的早餐業消費，共同打造更健康、更安心的飲食環境。詳情請洽宜蘭縣政府衛生局食品藥物管理科，電話：（03）9322634分機1229。
（責任編輯：鄭樺）
