【大紀元2014年09月28日訊】（大紀元工商記者孫華紐約報導）當流星雨劃過夜空，來自星星的愛情就向人間撒出了永恆的花朵。一顆小小胖胖的彗星，帶著可愛的小尾巴，落到了法拉盛的派樂肯炸雞店中，絢麗的花火中，Julia與Yunsoo相愛了……
派樂肯炸雞店老闆Julia與Yunsoo剛剛結婚不到一個月，他們的愛情與炸雞有著不解之緣，派樂肯炸雞店就是他們甜蜜愛情的見證。
鬆軟甜脆的炸雞情緣
Julia Kim漂亮、幹練，她5歲就從韓國移民到美國，在美國長大，讀完名牌大學的碩士後，就在法拉盛有名的重點中學教書。
Yunsoo Lee，聰明帥氣的韓國小伙，家庭條件優越，卻在30歲時帶著幾百美金隻身來到紐約打拼，在餐館打了兩年工後，陸陸續續的做了一些生意。
四年前，兩個有著截然不同背景的人在紐約相遇了。Julia與Yunsoo開始只是普通朋友的關係，漸漸熟知後，他們發現了彼此間最大的共同愛好是喜歡吃炸雞。2013年的時候，Yunsoo萌生了開一個自己的炸雞店的願望，而Julia也希望能夠擁有屬於自己的炸雞店，於是兩人決定合夥開店。
炸雞是鬆軟香脆的，愛情也總是甜蜜的。沒有轟轟烈烈的表白，也沒有驚天動地的誓言，從朋友到戀人，他們的愛情來得甜美而自然。其實無論相隔多遠，只要有緣，冥冥中的命運之手總會把他們拉在一起。而Julia和Yunsoo就是被炸雞拉在了一起。
雙劍合璧 共創事業
在經過一番調研後，Julia和Yunsoo決定做韓國炸雞元祖Pelicana（派樂肯）的分店。從談判、融資、選址到申請手續和裝修，經過了一年多漫長的準備，法拉盛的派樂肯炸雞店終於在今年6月開張了。
一年多的朝夕相處、共同奮鬥的日子，讓Julia越來越欣賞Yunsoo：「他非常聰明，有頭腦，有敏銳的判斷力，而且非常誠實善良。相處的時間越久，就發現他越多的優點。」而Yunsoo眼中的Julia就是一個中國古畫中的美人，「清秀美麗，善良，有包容心，就像從畫中走出的古典美人一樣。」
其實Julia個性開朗活潑，有著美國女孩的爽朗和幹練，她認為與Yunsoo互補的個性讓他們能夠發揮出自己所長，彌補對方所短，讓他們的派樂肯炸雞店成功打響，「我英文好，會財務，所以主要負責文件和對外事務。Yunsoo頭腦聰明，判斷力好，而且他總是有很多好的創意，所以主要負責市場策略和店面設計。就像雙劍合璧，我們配合好了，發出的力量就不只是兩倍，有時會是三倍的效果。」
炸雞店的生意打響了，他們的愛情也有了圓滿的結局，8月份登記結婚後，他們就是真正的老闆和老闆娘了。
「炸雞配啤酒」解開矛盾的良方
合夥做生意一般只有兩個結果，一個是更加相知信任，另一個是翻臉後老死不相往來。Julia和Yunsoo脾氣個性迥然不同，能從合夥人走到夫妻，也經過了許多的考驗。
準備過程中，經常會有突發事件讓他們陷入困境，也會有意見不合難以統一的時候。對於Julia和Yunsoo來說，解決方法一個就夠了，那就是出去吃炸雞。Julia說：「喝著啤酒，吃著炸雞。我們會在吃炸雞的過程中冷靜下來，仔細傾聽對方的想法，努力溝通，多從對方的角度考慮問題，最後所有的困難和問題都能夠解決掉。」
Yunsoo笑著說：「我們幾乎吃遍了紐約所有的炸雞店。」
健康美味的炸雞新品
經過Julia和Yunsoo的努力研製，派樂肯又有新菜推出。新品炸雞共有四款，甜酸、鹹辣、鬆脆、香軟，適合不同口味的客戶。
最讓人驚艷的就是甜酸無骨炸雞，炸雞的顏色清爽透明，絲毫沒有油膩感，蘸上酸甜的醬汁，入口酥脆，甜酸爽滑，真是無比的美味。這也讓注意身材的女士減少了吃炸雞的心理負擔，這就是不油膩的炸雞，健康的炸雞。
Julia介紹說：「我們店裡的油每天都換新的，所有的雞肉都是上等新鮮的。我媽媽最愛吃炸雞，為了她的健康，我要求店裡所有的食物都是媽媽能夠隨時吃的標準。所以，請大家放心享用，我們是以媽媽飲食的標準為顧客服務的。」
責任編輯：洪英
