【大紀元2018年01月20日訊】（大紀元記者王驤綜合報導）寒風刺骨的深夜，如果能夠來碗熱騰騰的現煮熟食，真的是暖入人心！台中公園附近的變電箱上，每到深夜會悄悄出現幾組燴麵、炒飯與熱粥等餐盒，這是附近的多納餐館老闆何宇淨與街友們的默契。他說人都有尊嚴，「不打擾的愛心就是一種尊重」，熱呼呼的小食溫暖了每一個人的心。
何宇淨是魯凱族青年，今年32歲，大學開始在義大利麵餐館打工，從洗碗工做到當上廚師，去年5月更在台中公園附近開了這家多納餐館。
開店沒多久，他就發現每到週日，餐廳對面的公園變電箱旁，總有一位街友大哥在乞討。他會趁空檔炒飯、煮湯給他吃，後來又聽說附近也有不少街友，便開始了每天將剩餘食材，現炒打包給街友的「奉食」暖舉。
曾重傷 理解沒飯吃的痛苦
「我曾經受傷，長達1年沒辦法吃飯。」何宇淨說。
當兵時的一次意外墜樓，造成何宇淨食道、胃受到嚴重損傷，最後接受切除手術，醫師利用腸子重建他的消化道，讓他整整一年無法進食，每天包尿布，而且無法行走。
由於深刻體會無法吃飯的痛苦，所以現在有能力幫助別人時，何宇淨覺得感激，他認為這只是「用平常心去做我想做的事情」！
前陣子寒流來襲，開餐館1年多的何宇淨，不捨街友在外挨餓受凍，特地加菜買了大雞腿、米酒，煮了熱騰騰的燒酒雞，讓街友有體力抗寒。
甚至擅長義式料理的他，還會貼心地為街友調整口味，把蝦高湯熬生米煮粥，再加入中式皮蛋，因為「沒辦法，街友大哥吃不慣西方口味」。
不打擾 用心招待街友
何宇淨說，平常營業日約可提供6-10份「奉食」，每天晚餐時段忙完後，會趁空檔盤點食材煮奉食，剩下多少就煮多少份食物，有時忙完回家已過半夜，心中卻甘之如飴。
「人都有尊嚴。」何宇淨說，他知道變電箱附近有街友在等，為了讓他們自在取用，他把餐盒放好後就轉身離開，不必看見誰拿了食物，不必親手發放，因為「不打擾的愛心就是尊重」。
許多網友對他的做法表示讚揚，紛紛回應：「謝謝你的愛心！」「老闆棒棒ㄉ」，「看了都想吃咧~~」「加油！寒冬就是需要你這台發熱機！」還有網友表示，雖然不認識這位老闆，但會以到多納餐廳用餐支持他不打擾的奉食行動。
經過媒體報導後爆紅，老闆低調表示，當初只是本著初衷，純粹的付出，不求任何回饋，不會因此而自負，會用平常心去做更多對社會有意義的事情。
責任編輯：任浩
