【大紀元2018年06月02日訊】文：米朔・美食專欄作家
大部份的美國人喜歡在週未來場早午餐約會，日積月累都有了自家固定的常去餐館，對舊金山Ocean街上的居民來說，Jo Jo’s Cafe就是他們的首選，許多人甚至表示將其當做了自家的早午餐廚房。雖然嫁給飲食規律的熊先生後，早午餐約會可以說是離我越來越遠，但是這不影響我對這家餐館的好奇，反正離家並不會很遠，就去看看吧，說不定也能成為我家的廚房呢。
舊金山餐館Jo Jo’s Cafe附近有學校、Whole Foods、Muni交通樞紐等等，地理位置很是不錯，就可惜停車不是很方便。一進餐館後發現，店內風格跟Yelp上的照片很不一樣，從舊有的奶茶店風格改裝成現代木製簡餐風格，木製長椅加上敞亮落地窗，這一切令人眼前一亮，感覺很適合帶上自己的筆記型電腦來這邊悠閒一下，暗暗決定，哪怕不能成我為家的廚房，也能成為我下午偷閒的好去處。
可能是時間段的關係，店內用餐人數並不多，這讓我和熊先生輕鬆的就找到理想的用餐處。店內菜單有英、中文兩種選擇，仔細看了一下菜單，餐點風格為美式及港式，有意思的除了碟飯及飲品外，其他都是隨你自己組合菜餚，就這樣我們點了兩道小菜、兩杯飲料、一份海鮮白醬義大利麵及豬肉絲菜心大碗飯。
大良炸奶，$7／6條：
喜歡奶製品的熊太太看到炸奶忍不住就點了一份。這一道甜點做起來雖然不難，但小細節可是不少，雖然是道可以在家做的美食，怎奈實在太懶。Jo Jo’s Cafe的炸奶就是傳統炸奶，雖然沒有大酒店提供的那般精細，但味道也還不錯，外皮酥脆、裡面嫩滑，再搭配煉奶的香濃甜口，吃起來可說是心花朵朵開，趁熱吃可以享受到冰火兩重的口感，與炸冰淇淋有些相似。
這道甜品因為炸漿種類的關係，吃起來有一點點的油，是屬於保鮮期非常短暫的甜點，建議一上桌立馬吃光。
海鮮白醬焗烤意大利麵，2肉類$16：
我很喜歡海鮮焗烤麵，看到這道菜就會忍不住嚐試。此時我決定奢侈一些，選擇三文魚及蝦子2種肉類組合。送上桌來發現真是份量十足，有著大蒜濃香的義大利麵上舖著滿滿一層白醬，可惜起司非常少，這點有些美中不足。我選兩種2類，商家卻多送給了我斑球，真是十分感謝店家的熱情。
意大利麵與爆香過的大蒜伴炒一起，所以較一般的焗烤麵多了一股濃香，很是不錯。三文魚給的不少，每塊新鮮又大塊，蝦子也很Q甜，相較之下斑球就有些遜色了。整體可以說是大碗美味，海鮮白醬焗烤意大利麵下次來我還會再點。
干巴雞翼，$8／5入：
當初看菜單也是呆了許些，什麼叫做干巴雞翼啊，難道是炸得干巴巴的雞炸翅嗎？送上桌後才知道，這不就是干烹雞嘛……這翻譯的真的無話可說了。相較於一般的小巧干辣，Jo Jo’s Cafe的干烹雞則是大份量的酥甜，非常大的雞翅肉質飽滿，表皮炸得酥酥脆脆的，再淋上熱燙的甜醬汁，非常的酥脆甜口，因大雞翅的肉非常多，吃起來十分過癮，可惜醬汁有點死甜，如果能加點辣提升醬汁的層次，那就再好不過了。
豬肉絲菜心大碗飯，1份肉，$9：
相較於我的胡吃海塞，熊先生就顯得非常節制，大碗飯最多可以選擇2～3肉$12元的搭配，怎知熊先生最後就選擇以炒飯、雞肉絲、菜心為搭配的大碗飯。份量與焗烤麵一樣非常的大碗，菜與肉給的非常足，食材看也十分新鮮。經過上半場大魚大肉後，菜心是多麼的鮮脆可口啊，豬肉片熊先生說還蠻嫩的，整體吃下來很不錯。
港式熱奶茶，$2.75：
吃飽了，當然得來杯飲料啊。經過5次沖出來的港式熱奶茶，再加上煉奶與奶水，整體口感十分順滑且無澀味，十分喜歡。港式冰奶茶僅加奶水，只有熱的才會多加煉奶，所以喜歡喝奶味濃郁些的朋友，記得要點熱的喔。
牛油果冰沙，$5：
牛油果冰沙絕對是此次的驚豔點，喝入口中立即被那順滑濃郁的口感給驚豔到了，細細品嚐有著濃濃的香草牛奶香，經尋問後才得知，Jo Jo’s Cafe的牛油果冰沙裡面有加香草冰淇淋啊，這不僅大大提升了冰沙的順滑口感，美味指數更是UP！UP！提升。
整體吃下來Jo Jo’s Cafe的料理就是家庭式料理，雖然不夠精細但每份都是量多且食材新鮮，可以嚐得出未加味精，簡單的健康美味、不經意的巧思及用料新鮮，其實不就是自己在家做的健康菜餚嗎？所以有人說Jo Jo’s Cafe是自家的廚房，這形容還真是蠻貼切的。
店家資訊：
舊金山早午餐Jo Jo’s Cafe
地址：1537 Ocean Ave., San Francisco, CA 94112
電話：415-452-9618
營業時間：
週一至週六，10：00AM～09：30PM
週日：11：00AM～9：30PM
本文刊載於舊金山5月19日美食版
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責任編輯：李歐
