編者按
有時清潔劑不管用？有必要使用各種專用清潔劑嗎？清除頑垢挺費事？合成清潔劑傷肌膚，但天然清潔劑不夠力？破除打掃慣性思維，日本家事達人傳授祕訣，教你認清汙垢性質，只用5種價廉天然清潔劑，輕鬆去除所有汙垢。
打掃原理 先認清「汙垢」性質
你用抹布究竟是在擦什麼？你用吸塵器究竟是吸了什麼？你使用的清潔劑，究竟有什麼樣的功效？
汙垢有所謂的「性質」。配合性質正確使用清潔劑，頑固的汙垢也能輕鬆洗掉。不明白敵人就無法擬定戰略，因此請先弄明白你的敵人——「汙垢」。
不同場所分別用不同的清潔劑，好辛苦！了解敵人（汙垢），打掃就能一口氣變輕鬆。
我想應該有很多人學過烹飪。可能是爸媽教的，或者是家政課上學的，可能是去烹飪教室，或者是看書，但您有過學習打掃的經驗嗎？汙垢掉落的機制是什麼？說到底，汙垢究竟是什麼，曾有人教過您嗎？
至少我個人是沒有學習過。來我的講座聽課的人也幾乎是這樣。我們什麼都沒學過，那麼究竟該如何打掃呢？我想大多數人，應該都是照著市面上清潔劑的使用說明打掃的吧。
清洗浴室就用浴室用的清潔劑，打掃廁所就去買廁所用的清潔劑，然後閱讀標籤上寫的「使用方式」後進行打掃。但是，您是否曾想過，這是正確的打掃方式嗎？真的有必要每個地方都使用不一樣的清潔劑嗎？
值得深思的是，掃除時最重要的，並不是打掃哪裡，而是要清掉哪種汙垢。
汙垢大致上可以區分為「不需要使用清潔劑的汙垢」以及「必須使用清潔劑的汙垢」兩種。
灰塵、塵埃、砂礫這類就是不需要清潔劑的汙垢，只需要用吸塵器就好了，很簡單。廁所的灰塵也是，不需要使用廁所專用的清潔劑。
而那些需要使用清潔劑的汙垢，如果沒有使用最適合對付那種汙垢的清潔劑，也會沒有效果。舉例來說，浴室鏡子上白白鱗片狀的霧狀髒汙，你是否用了「浴室用」的清潔劑、或者「玻璃、鏡子用」的清潔劑也都弄不掉？這是由於「場所」雖然對了，但弄錯了汙垢的種類。
只用5種天然清潔劑 打掃變輕鬆
開始採取天然清潔法，輕輕鬆鬆掃除，雙手肌膚不乾燥。
完全不使用合成清潔劑的打掃方法，就是「天然清潔」。
我使用的清潔劑，總共只有5種。不管哪一種都是存在於地球上的安全成分，就算放流到河川或者海裡，對環境的負荷都非常低。當中也有很多會用於食品，因此清潔過的地板或桌子，就算讓嬰兒去摸、去舔，也不用太擔心。沖洗清潔劑更是輕鬆許多。
天然清潔的最大魅力，可以說就是能讓打掃更加輕鬆呢。
讓打掃變輕鬆的訣竅就是 使用容易沖洗的清潔劑。
要小心「好像很天然」
我不使用合成清潔劑。只需要小蘇打、檸檬酸、酒精、過碳酸鈉、以及肥皂這5種清潔劑，就能打掃、洗衣，也能清洗餐具。
合成清潔劑當中有些會給人「好像是天然用品」的印象，但其實只要讀一讀成分標籤就會明白。如果成分當中寫著「界面活性劑○%」，那肯定就是合成清潔劑。如果是單純肥皂成分製作成的清潔劑，會寫「純肥皂○%」。
也有些將合成清潔劑與肥皂混合在一起製成的清潔劑，仍舊不改它是合成清潔劑的事實。界面活性劑就算使用的原料是來自植物，製作出來的成品仍是合成清潔劑，還是無法放心。就算是羅列了一整排無香料、無螢光劑、無漂白劑的「無」；即使是瓶子的顏色看起來是很天然的溫和顏色，合成清潔劑就是合成清潔劑。必須要徹底沖洗，打掃起來一點都不輕鬆。
另一方面，我也不會使用真正的食物來做打掃工作。橘子皮、蘿蔔片、米糠或者茶渣等，這類東西確實也能夠去除汙漬，而且是食物，因此也對手部肌膚或者環境非常溫和……但畢竟原先是營養價值高的食物，如果成分殘留的話，很可能讓黴菌與細菌在該處繁殖。在去除汙垢以後，還得打掃用來去汙的食品，這樣一來打掃根本就沒有比較輕鬆。米糠發酵清潔劑等商品也是一樣。
不管有多環保、對身體多好，只要很費工夫就會難以持續下去。打掃是每天都要做的事情，請選擇能夠輕鬆去除汙垢、沖洗起來也很輕鬆的清潔劑。
強力去除所有汙垢 不論酸性或鹼性
以「酸性或鹼性」來選擇清潔劑吧
上面5種清潔劑，是我打掃時絕對會使用的常駐部隊。只要有這5種清潔劑，幾乎能清掉家中所有汙垢。
在上一章我已經有提過，可以用清潔劑去除的汙垢有8成以上都是酸性汙垢。只要用鹼性的清潔劑使其中和，便能夠輕鬆去除。比較輕微的汙垢使用小蘇打、厚重的汙垢或者需要殺菌就用過碳酸鈉。肥皂也很能去除油汙，不過因為是界面活性劑，因此只能在可以沖水的地方使用。而水垢等鹼性汙垢，要使用檸檬酸去除。
也就是說，汙垢種類相同的話，不管是浴缸、瓦斯爐、還是襯衫領，全部都可以使用同樣的清潔劑。可沒辦法再用「忘了買玻璃清潔劑，所以沒辦法打掃窗戶」當藉口啦。
雖然沒有中性清潔劑 但不使用也無所謂
中性清潔劑沒有辦法中和酸性或者鹼性的汙垢。大家會想：「那中性清潔劑是做什麼用的呢？」市售的中性清潔劑是「中性的合成界面活性劑」。界面活性劑可以去除汙垢，因此就算是中性的，也還是可以去汙。因為有一些材質遇到酸鹼容易變色、變質，所以才會有中性的合成清潔劑。
在我的先發清潔劑當中，酒精是中性的。使用酒精的目的不在於中和以後去除汙垢，而是由於酒精具備很高的殺菌效果，以及可溶解油脂。（網路專文）
＜本文摘自《無毒居家清潔密技》，楓葉社文化出版社＞
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責任編輯：岳翔
