日本食品界擔憂管制美國牛肉進口衝擊

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【大紀元12月24日報導】(中央社記者謝震南東京二十四日專電)美國傳出發現疑似感染狂牛症的牛隻,日本政府今天上午緊急暫停自美進口牛肉。由於美國進口牛肉占日本國內消費市場的近五成,日本食品業界和消費者十分擔憂暫停進口造成價格上揚等直接衝擊。

不過,根據此間媒體指出,日本國內的漢堡專賣連鎖店自稱,將不受到管制美國牛肉進口的影響。這是因為店家使用的肉品完全都是澳洲進口。

日本農林水產省、厚生勞動省,今天分別依據家畜傳染病預防法、食品衛生法,正式宣布停止美國牛肉和相關加工產品進口。

至於已經流入市面的肉類食品,厚勞省基於國際認定標準,牛腦和脊髓部分以外,未受感染的肉可以安心食用的考量,目前暫不予以回收。

根據日本獨立行政法人農畜產業振興機構的調查統計,去年度的日本國內牛肉消費量,總計九十三萬二千噸,其中,五十五萬八千噸是進口牛肉,占進口整體消費量的六成。其中,又以美國的二十四萬噸居第二高位,僅次於澳洲的二十六萬二千噸。

日本有名的牛肉餐飲專賣連鎖店「吉野家」,平均一年消耗三萬噸的美國進口牛肉,雖然貯存的貨源仍相當充足,但業者十分憂心現階段狀況不明及未來情勢的發展,目前正積極蒐集相關資訊以便及早應對。

此外,還有專門以進口牛肉吸引外食人口的商家,甚至不排除如果官方持續管制牛肉進口,在無法以其他國家牛肉取代,滿足消費老顧客的情形之下,可能考慮改變菜單內容。

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