【大紀元8月18日訊】“你吃醋了嗎”？現已是滬上眾多白領女性彼此見面時所問候的第一句話。醋，時下成了她們極為崇尚的健康飲品，有人把她們稱為 “新健康主義者”。
這些別出心裁的女性，用适量的紅醋兌碳酸飲料，美其名曰“酸 甜仙女”；用适量的白醋兌紅葡萄酒，冠之以“紅粉佳麗”；用适量 的陳醋兌白葡萄酒，稱其為“蜜雪知己”；用适量的老醋兌礦泉水， 叫“朦朧美人”；更有甚者，任何酒水和飲料都不摻兌，將适量的醋 斟入杯里，端起仰脖就喝，那种“慨然”讓周圍的人看著都覺得牙酸。 浦東某寫字樓里近50位20至35歲的女性，自今年3月初始，就開始鐘情 一种含有高氨基酸的醋，她們將這种醋兌純水喝，每人每日食醋量均 控制在20克至40克之間，最多不會超過100克。她們知道，女人要想肌 膚潤澤，留住青春，關鍵是要減少體內的過氧化脂質。這种過氧化脂 質，不僅是多种疾病的元凶，而且也是美容的克星，它會隨著年齡的 增加而增加，而喝醋恰恰具有降低過氧化脂質、抑制皮膚老化的功效。 同時，适量喝醋還可以消除、分解使人感到疲勞的物質——乳酸，從 緊張疲勞中迅速恢复過來，并緩解肩酸腰痛頭暈等辦公室綜合症。
要說明的是，這些女性所喝的醋是有選擇的：是以淀粉質原料經 微生物發酵釀制而成的，而且均是名牌產品，對那些雜牌醋從不會問 津。正是這股喝醋的小旋風的興起，使得上海各大超市、食品商店里 的瓶裝醋成了“俏妹子”，進貨的頻率也大大加快，据不完全統計， 眼下平均每天醋的“吞吐”量已突破了30吨，同以往相比，猛增了近 1倍。@(http://www.dajiyuan.com)
