【大紀元10月10日訊】金秋，千姿百態傲霜怒放的菊花，具有釀酒、泡茶、製食、入藥等藥食同源的功能。下面介紹菊花養生的十大功效。
菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。
菊花羹：將菊花與銀耳、蓮子煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱、利五臟、治頭暈目眩。
菊花酒：由菊花與糯米、酒曲釀製而成的酒，古稱「長壽酒」，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
菊花粥：將菊花與粳米同煮製粥，能清心、除煩、悅目。
菊花糕：將菊花拌在米漿裡，蒸製成糕，或用綠豆粉與菊花製糕，具有清涼降火的食療效果。
菊花餚：將菊花與豬肉炒食或與魚肉、雞肉煮食的「菊花肉片」，補而不膩，清心爽口，可用於頭暈目眩、風熱上擾之症的食療。
菊花膏：將鮮菊花加水煎熬，濾取藥汁，兌入蜂蜜，製成膏劑，具有疏風、清熱、明目之效用。
菊花香氣：有疏風、平肝之功，嗅之對感冒、頭痛有輔助治療作用。
菊花枕：將菊花瓣陰乾，收入枕中，對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。
菊花護膝：將菊花、陳艾葉共搗碎成粗末，裝入紗布袋中，做成護膝，可祛風除濕、消腫止痛。 ◇
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