美好舊時光 北投溫泉鄉

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【大紀元10月9日訊】自由時報記者楊詩涵/台北報導.攝影
愛吃的人總是會結交愛吃的朋友,不時都會聽聞逸 的菜好吃,
也聽說當時在台灣北投拍電影及導演、名人的軼事,聽久了就動念在秋日策動溫泉鄉之旅。 實地走訪後,感受秋涼出遊的閒情之餘,卻也對不復存在的北投舊貌心嚮往之。

09:30~10:30
北投溫泉博物館
小檔案:建於1913年,北投區中山路2號,1997年列為第三級古蹟。
 以磚和鋼筋混凝土為主的北投溫泉物館,一九一三年由當時的台北廳仿日本靜岡縣伊豆溫泉興建,外觀以英國風格為主,在當時是東亞區最大的公共浴場。

 拱廊及列柱圍起的羅馬大浴池,以及兩側窗戶鑲嵌彩繪玻璃,明亮的浴池區仍可窺見當時的繁華,在當年的社會結構下,男性才能光溜溜地在這兒談論男人家的事。當時設計的動線以一樓沐浴泡湯、二樓納涼休憩為主,現存的賞景榻榻米大廳,就是浴後的休息場地,相當氣派。

 以今日的眼光來看,此棟建築仍相當優美,在迴廊的望樓或是老北投情調的展示區,不時可以聽到身邊有來自香港的觀光客聊天;假日裡扶老攜幼的遊客更是把整個博物館踩踏得人聲鼎沸,唯需注意的是館內禁止攝影,可以到館外的草坪上拍攝紀念照。

10:30~11:10
瀧乃湯
小檔案:沿革自天狗庵,大眾池每人70元,家庭池每人100元,時間理論上以30分鐘為限;泡湯不需著泳衣。

 新北投公園畔沿光明路上行即可發現隱藏在日式牆垣和老樹間的瀧乃湯,也是台灣最古老的溫泉浴室之一,前來享受湯泉熱需自備毛巾,浴場內不可使用肥皂。

 雖然並非天狗庵舊址,但承襲了天狗庵平實的消費價格,當年三分日幣的收費還贏得「三仙間」的外號;與時下新興的溫泉湯屋相較,瀧乃湯仍是氣定神閒地走它的古老路線,不管什麼時候來,都可以發現眷戀老時光的人們著實不少。

 瀧乃湯是目前唯一使用青磺泉(酸性硫酸泉 )的大眾浴室,既然是唯一,就一定要下水試試,溫度較高,對皮膚病、關節炎部分有特殊療效。

11:25~12:30
地熱谷 
 在兩百多年前形成、一九一一年開鑿的地熱谷是大屯山中溫度最高的溫泉,高達攝氏八十到一百度,青磺泉泉質中含有微量的鐳元素,約莫二十年前最盛行的就是地熱谷溫泉蛋,但現在重新規畫的地熱谷,可不能再煮蛋了。記得國小的時候,也品嘗過溫泉煮蛋的樂趣,那時候蹲下來就可以親近冒煙的高溫泉水,現在基於安全考量,到地熱谷只能自高處欄杆往下看被風吹起漣漪的熱泉,但是依舊可以感受到濕熱難耐的熱氣撲鼻而來,想起當年居然可以那麼靠近,堪稱是在危險邊緣的樂趣。

 一旁豎立的「水溫極高,請勿涉入」標誌,雖然有些煞風景,可也不是開玩笑,既然連雞蛋都可以煮熟,前往遊樂務必注意安全。


星乃湯的庭院外觀。
13:15~
入住逸
小檔案:又稱星乃湯;溫泉路140號。那卡西需預約,消費額每小時2200元;10月底前贈清粥早餐。

 經營了八十幾年的逸 在日治時期稱為星乃湯,當時是名流的招待聚所。男湯及女湯大眾池有歐洲文藝復興的丰采,以石塊砌成,一窗之隔可見到戶外庭園,雖是室內湯屋,也可擷取到戶外天光。

 星乃湯的泉質為弱酸性白磺泉,溫度約攝氏四十五度,對皮膚病、關節炎、腸胃病有療效,吸引許多日籍客人前來。房間分為洋式及日式,一般住客仍喜歡較有昔時氣息的日式房間,房內分為有浴池及無浴池兩種,可事先詢問,浴池不大,特別之處在於以焉砌成,每個房間造型都不同,小巧玲瓏。

 在星乃湯的時光,除了可以驅車前去鄰近景點或淡水遊玩,也可在庭園看魚,園內的空氣好似沉澱了寧靜的分子,階梯上寫有「大丈夫」字樣的木屐,則別具趣味。平心而論,星乃湯的消費並非平價,老顧客不時回鍋,無非是整棟建築都有日本時代的遺風,並且保存良好,可供人回想昔時盛景。

北投溫泉事典

 凱達格蘭族約十七世紀時即已在北投落腳,當時族語音似八頭社,意指女巫,用來形容不可思議的地熱溫泉。明末西班牙人、荷蘭人到此買賣硫磺,並發展出陶瓷、藺草、蓬萊米、溫泉等產業。

 一八九四年,德國人奎利發現北投溫泉的妙用;一八九六年,日人平田源吾於北投開設天狗庵,成為全台第一家溫泉旅館,此後邁向北投的全盛時期,粉味也飄散在溫泉浴場中。直到一九七六年左右,政府決心將北投的粉味剔除,以摩托車快遞美人的畫面慢慢不見,只剩那卡西還保留當時逸樂的風貌。

 早期湯屋目前僅剩瀧乃湯(原天狗庵,但館址不同)、逸 (原星乃湯)、吟松閣及一九九八年重新設置的北投溫泉博物館、親水露天溫泉(此二者原為一九一三年,台北廳所建北投公共浴場)。

 北投溫泉依泉質可分三種,分別為青磺泉、白磺泉及舊時鐵乃湯所用的無色無味中性碳酸泉。

泡好湯.吃好料

 星乃湯的料理以福州菜及台菜為主,一道道都是功夫菜,圖中所攝皆為多人份,點菜時可點多樣量少,以品嘗多種菜式。


珍珠膏蟹:時價
 香QQ的油飯上舖著味道極鮮的蟹,這道菜一上桌就引來一陣譁然,看相好、顏色豔,味道更是鮮美。

香糟子排:小份480元
 外皮酥脆、內裡軟嫩的排骨,佐以紅糟料理,上桌時裹著薄薄油光,入口卻不會讓人感到油膩。

金錢蝦餅:每個120元 
 這是星乃湯的明星菜色,以剁碎的金錢蝦拌荸薺,裹以油網再炸,入口不但有蝦的新鮮爽口,不外流的汁水更添美味,一定要趁熱吃!

錦繡火鍋:大份1450元
 燒炭的火鍋咕嚕咕嚕冒著煙,鮮蝦、海參、豬肚、香菇、青菜,湯汁鮮美至極,戲稱為膽固醇美味,富含膠質的湯汁入口纏綿,還可再添高湯喝到飽。

花菇春筍:時價
 這道菜的主角是菇和筍,燉煮的筍片帶有香菇的美味,難得是入味卻仍保有脆度,豆苗菜,薄蘸了菇與筍的鮮,好吃極了。

(http://www.dajiyuan.com)

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