【大紀元6月22日報導】(據中廣新聞報導)蛋糕除了可以吃以外，還可以用看的！從事造型蛋糕二十多年的林南西，造型蛋糕已經獲得市場肯定，台灣政壇朝野主要領袖扁呂連宋馬，都曾向她訂蛋糕，而章孝嚴女兒章惠蘭的結婚蛋糕，仿照（比薩斜塔），難度最高，也讓她印象深刻．(賴正翔報導)
前年的記者節，因為剛好碰到呂秀蓮副總統出訪，總統府官員一問三不知，總統府記者聯誼會於是以一個小木偶長鼻子蛋糕，開總統府一個玩笑，這個蛋糕正是出自林南西之手：除了長鼻子蛋糕外，陳水扁還曾訂過好幾次蛋糕，供一般私人宴會使用；而呂秀蓮鍾情蓮花造型，馬英九則堅持馬的形象；連宋二人，則是用自己的臉譜，訂生日蛋糕；而章孝嚴女兒的出閣蛋糕，讓她印象最深刻：由於比薩斜塔蛋糕還牽涉到數學原理，曾讓林南生一度打退堂鼓，不過，最後她還是克服力學理論，挑戰成功，也為自已留下紀錄．
