【大紀元7月17日報導】(據中廣新聞張美慧報導)炎炎夏日，茶類飲品大賣，花蓮瑞穗武鶴茶區，推廣特有的『蜜香紅茶』、『蜜香綠茶』冷泡法，六百cc的礦泉水，放入三公克的茶葉後冷藏，自製飲料，風味獨特，健康清涼又消暑氣。
花蓮瑞穗鄉武鶴茶區生產的天鶴茶，全省知名，但由於夏天的茶葉單寧素含量較高，容易苦澀，茶葉收成減低，為了增加茶農收益，也讓消費者在夏天可以選擇具有健康概念的茶飲，瑞穗鄉農會今年特別推廣夏日冷泡法，推廣股長黃盛皇表示，是利用當地特有的蜜香紅茶、蜜香綠茶，將茶葉直接放入冷水中，放入冰箱冷藏，過了一夜，隔日就有清涼的紅茶與綠茶可以喝。
綠茶類的白牡丹、碧蘿春等茶種也適合冷泡法，甜味可加可不加，自行控制，不僅是夏日清涼飲品，也不用擔心選擇市售飲品會出現含有過量香料或糖份的疑慮。
