【大紀元4月30日訊】吃火鍋,這是大多數家庭都非常的喜歡飲食﹐不但營養全﹐一家人圍坐在火鍋旁,邊吃邊談,其樂融融。現在新上市的電火鍋很受歡迎。購電火鍋的家庭很多,那么在選購火鍋時應注意哪几個方面的問題呢?
1.型號、性能。電火鍋按其性能不同分為整體式和拆卸式兩類。整體式結构緊湊,熱效率較高,但溫度分布不夠均勻,清洗也不方便,适合偶爾一涮的家庭使用;拆卸式結构比較松散,熱效率較差,但牟取方便,清洗容易,如日常使用,清洗頻率大,應選擇拆卸式結构。
2.鍋體材質。以選用瓷、紫砂、不鏽鋼、鍍錫銅及具有無毒含氟涂層的偽鋁材等制造的鍋體較好。如果選用表面沒有鍍覆層的銅、鋁或鋼制的鍋體,則較次之。
3.溫控情況。以選用有自動恒溫控制裝置的比較理想,其溫度、火候便于掌握,使用安全、方便,且不易燒坏電熱元件和鍋體。
4.外觀檢查。外觀應平整光洁、無傷痕,涂覆層牢固不脫落;鍋體光滑,無凹凸不平之處;鍋蓋与鍋體要吻合;開關/控制鈕應靈活方便;鍋體及其他金屬部件均應無漏電現象。
此外,電火鍋是電器產品。安全第一,挑選時還應檢查電源插頭、電線等,宜買國家級質量安全體系認證的產。@(http://www.dajiyuan.com)