北市調查 市售現磨現煮咖啡94%咖啡因超過五百ppm

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【大紀元7月19日報導】(據中廣新聞報導)北市衛生局抽驗發現,市售現磨現煮的咖啡,9成4的咖啡因含量超過五百ppm,其中有1件咖啡因含量還超過五千ppm。

台北市衛生局進行咖啡因含量化驗。總計抽驗咖啡84件、茶飲45件。結果發現,9成4咖啡的咖啡因含量超過五百ppm,茶飲咖啡因含量則有1成超過五百ppm。

在化驗的咖啡和茶飲全部樣品中,咖啡之咖啡因含量2千到3千ppm的有23件,佔了近三成,咖啡因含量3千到4千ppm的有10件,佔了一成一,4千到5千ppm的有2件,而大於5千ppm的有1件。

英國食品衛生機構建議每人每天咖啡因攝取量,以不超過三百毫克為原則,調查發現,義共縮咖啡(Espresso)平均咖啡因含量高達2千224ppm;如果以市售每杯約為100cc計算,消費者每飲用1杯即代表攝取了222.4毫克的咖啡因。衛生局表示,因此建議消費者飲用義共縮咖啡時,每天不宜超過1.5杯。

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