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【大紀元1月3日訊】〔自由時報記者黃立翔／坪林報導〕「茶若遇上醋將會如何？」坪林茶商楊超銘為推銷老茶，將宜蘭養生果醋加入40年老茶，創造獨特的「養生果醋老茶」，老茶與果醋互補其短，讓消費者接受度更高，也創造嶄新商機，不少前往茶莊的客人都指名要喝這項飲品。
茶鄉坪林不僅販賣文山包種茶及高山茶，最具口碑的還有文山老茶，窖藏的文山茶經過幾十年發酵後口感香醇厚實，是許多內行客人最愛。
坪林茶莊主人楊超銘說，老茶不只口味獨特，長期發酵後產生的營養.對人體更有莫大益處，但還是有許多人不喜歡老茶偏苦澀的味道，品味老茶的族群，僅限於部分識貨行家。
楊超銘說，有一位經常來買茶的老顧客透露，意外將老茶加醋結果口感不錯，常喝更覺得身體狀況改善不少，因此他開始設法將老茶與宜蘭純手工釀造的果醋配對，竟然創造出嶄新的商機。
楊超銘說，果醋加入一般文山茶會搶去茶味，但加入老茶卻相得益彰，老茶不再苦澀，果醋也不再偏酸，兩者合而為一讓口感更加豐富，常喝醋也有益身體健康，建議民眾可以將果醋與老茶以1比6的比例自製「養生果醋老茶」，輕鬆製作具養生概念的茶飲。
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