材料:白飯4人份、雞蛋5個、洋蔥1個。
調味料:(A) 醬油1大匙、糖1小匙、高湯1.5杯。
做法:1.洋蔥切絲,雞蛋打入碗中攪成蛋汁備用。2. 起鍋將油燒熱,放入洋蔥炒香,再倒入蛋汁及調味料(A)炒勻,盛起淋在白飯上端出即可。@(http://www.dajiyuan.com)