【大紀元12月27日訊】(大紀元綜合報導)香港衛生署的1項調查顯示，超過90%的受訪者表示，他們有良好的個人、食物及環境衛生習慣，以助預防傳染病。
這項名為「個人、食物及環境衛生調查2005」，於2005年12月至2006年1月期間進行，共訪問了3,220名年齡12歲或以上的人士，回應比率為67%。
調查指出，約74%受訪者有良好的個人、食物及環境衛生知識。98%受訪者指，每名市民也應負起保持環境衛生責任。
調查顯示，超過90%的受訪者具有良好的食物衛生習慣，包括把肉類徹底煮熟（92%）、分開儲存生熟食物（91%）及烹調肉類、海鮮及蔬菜前徹底清洗（91%）。與他人共膳時使用公筷或公羹的受訪者比例，由2003年的46%，升至2005年的65%。
調查又顯示，超過90%的受訪者具有良好的個人衛生習慣，包括如廁後洗手（100%）、進食和處理食物前洗手(98%)、處理垃圾後洗手(94%)及用梘液洗手（94%）。另外，超過90%受訪者表示，會打開家中窗戶保持室內空氣流通和清潔家居。
不過，仍有部分受訪者沒有採取基本衛生習慣。約32%受訪者沒有以不同的刀和砧板處理生熟食物，30%不會在觸摸公共設施和物品後洗手，10%沒有在咳嗽或打噴嚏後洗手。另外，在曾發現垃圾黑點或地盤積水問題的受訪者中，91%不會通知有關當局。
香港衛生署助理署長(健康促進)程卓端醫生公佈該項調查結果時，提醒市民絕不能鬆懈，因為傳染病對香港仍然構成威脅，一旦市民警覺性不足而疏於防範，傳染病會隨時侵襲。
程卓端又強調，為減低感染傳染病的風險，市民需要培養良好的習慣，遵守各項預防措施。◇(http://www.dajiyuan.com)
