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鳳梨
【大紀元5月27日訊】（大紀元記者蘇泰安嘉義報導）嘉義縣產鳳梨正值產期，不但甜美多汁，而且價格又便宜，正是民眾享用一年一度鳳梨的最佳良機。加上最近持續高溫，使中南部地區鳳梨產量旺盛，影響市場供需，嘉義縣府農業處除加強輔導產銷班擴展外銷市場，並籲請民眾多享用物美價廉、且有益身體健康的縣產鳳梨。
農業處長連忠勇指出，台灣一年四季都生產鳳梨，尤其以3至6月所生產的鳳梨最對時，產地大致由屏東向北延伸，因各品種產期不同，最佳採購期也不一樣，近年來隨著農政單位和農友不斷研發、改良，終使得大家隨時都可以吃到口味不錯的國產鳳梨。
目前嘉義縣鳳梨種植面積約為1600公頃，產量達45000公噸，年產值約為8億元，主要產地在民雄、新港、中埔、大林等鄉鎮，所生產的「金鑽」、「香水」、「牛奶」、「甘蔗」鳳梨等優良品種，深獲消費者所喜愛。
因生產過多造成市場價格下滑，兩週前一支兩、三斤重的鳳梨，叫賣10元任人挑選，論斤也是10元為單位，但到最近已稍微上揚，一斤鳳梨上升12元，嘉義各角落都有人賣鳳梨，民眾也趁機天天吃鳳梨。
由於目前是嘉義縣鳳梨盛產期，且因近期持續高溫天氣，使得鳳梨田的採收密集，市場到處是鳳梨，為疏緩市場供貨壓力，縣府積極透過農產運銷公司，協助拓展外銷市場，截至目前嘉利果菜生產合作社已外銷日本10,500公斤，打貓果菜生產合作社外銷日本量更達17,880公斤。
連忠勇表示，鳳梨含豐富醣類、酵素、維生素B1、B2、維生素Ｃ、鉀、錳和纖維質，能促進鈣質吸收、強化骨質，並可消暑解渴，有益身體健康，尤其嘉縣得天獨厚地理環境所培育出來的鳳梨，肉質細緻、甜度高、風味絕佳，現在更是物美價廉，值得大家多加享用。
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