哈林區的意大利餐廳–Piatto d’Oro

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【大紀元8月16日訊】(大紀元時報記者王虹紐約報導)紐約客若要尋找正宗的意大利美食,下城中國城附近的“小意大利區”或許是主要目標。然而最近筆者發現在上東城的哈林區竟然也有這樣的場所。Piattod’Oro 一間位於5大道,117街和116街之間的意大利餐廳不久前開張了。餐廳老闆之一的Gilberto Petruccijie八十年代從意大利羅馬移民來美,他介紹他的餐廳提供正宗的羅馬式意大利菜餚。

東城的哈林區在這些年房地產業的帶動下,建築景觀有很大的變化,該餐廳附近新建或從新裝修的公寓建築看上去很有生機。Piatto d’Oro 的門面和在其它地方看到的意大利餐廳並無兩樣。餐廳內意大利的繪畫,西班牙式吊燈,薄荷綠的牆壁,白色的柱子,以及窗戶裝飾都帶著濃濃的歐洲風情。

在餐桌前坐下,熱情的侍者看上去也是意大利移民,他拿來了各式葡萄酒,並為客人斟上所選品牌,上來的第一道面點是蒜粒橄欖油烤麵包(Garlic Bread),麵包蘇脆微鹹,蒜香十足,非常開胃。

接下來的頭盤是涼拌櫻桃番茄和馬蘇里拉奶酪(Mozzorella),蕃茄很新鮮,馬蘇里拉奶酪不膩,味道酸鹹清爽。檸檬墨魚盤(Carpaccio di polpo)是老闆特別為我們製作的開胃菜。墨魚切成薄片,下舖有綠色青菜,檸檬汁淋在上面,原汁原味的墨魚和酸酸的檸檬汁配在一起,味道清爽好極了。第三道開胃菜是熱菜Grilled scallops special sauce,烤過的干貝,澆上帶一點辣味的奶酪汁,味道不錯,但是干貝有一點烤過了頭。

意大利餐,開胃菜過後是澱粉類菜餚,如米飯、意大利麵條或雲吞。老闆為我們準備了兩種,蘑菇飯(Risotto ai funghi porcini)和龍蝦雲吞。餐廳經理Rolando介紹,蘑菇飯是將米飯煮熟後,和蘑菇﹑高湯和調味品一起煮到糯軟,口感糯軟味道鮮美。龍蝦雲吞,顧名思義雲吞皮內包入龍蝦肉餡,外面澆的湯汁是龍蝦去肉所乘煮的高湯﹑奶酪和調味品制成,味道濃郁但不膩。

用過澱粉類菜餚,才是主菜。我們品嚐了兩道主菜雞肉卷(Pollo Sophia Loren)和裹汁蝦(Shrimps arrabbiata)。雞胸肉內卷火腿,配上薑黃色的濃汁,味道鮮美。裹汁蝦的味道有點與烤干貝類似,蝦肉甜美新鮮,外邊裹的汁微辣帶著奶酪的香味。

最後一道當然是甜點,我們品嚐的是有名的意大利奶酪蛋糕提拉米蘇(Tiramisu)。Piatto d’Oro 的提拉米蘇,口感軟綿,甜而不膩,帶著淡淡的奶酪味道,上面還有一小塊巧克力餅乾。

Piatto d’Oro是Gilberto在哈林區開的第三家意大利餐廳。911前他在蘇活(SOHO)區開過一家意大利餐廳,911後生意慘淡,他和合伙人關掉蘇活的生意。把意大利餐廳開到了哈林區,並且大受歡迎,一連開了三家。其它兩家規模比較小,5大道上的這家可容納125位客人同時就餐,滿足了社區中人們需要大一點的場所聚會慶祝的需求。這裏的菜普通在$12.95,貴不超過$19.95,是一個價位適中的意大利餐廳。餐廳地址﹕1429 Fifth Ave., New York, NY 10035﹔電話﹕ (212)722-2161

(http://www.dajiyuan.com)

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