【大紀元8月6日報導】（中央社記者郭芷瑄屏東縣六日電）麵粉價格滑落，糕餅業到底要不要反映成本受到注目。屏東市烘培業表示，因物料上漲，多數業者將不會因麵粉價跌而調降價格，中秋月餅因所用的麵粉少，而原物料上漲，將維持和去年一樣價格或以不優惠反映成本。
屏東的消費能力遠不如都會區，在屏東市有三家分店多麥綠烘培坊表示，麵粉漲價時，屏東市多數的烘培業都未漲價，或只是小幅調漲，而原物料節節上漲，因此，將不會因麵粉價格下跌而調降麵包、糕餅等價格。
有二家店面的丹麥麵包坊也表示，考慮到屏東的消費能力，他們不敢像台北和高雄市的麵包店般大幅調整，一個麵包只漲二到三元，在原物料不斷高升下，短期內不考慮調降麵包價格。
雖然九月進口的麵粉價格下跌，但兩家業者都表示，原物料的上漲實在太多，中秋月餅將不會因此調降價格。
兩家業者都說，中秋月餅麵粉用量少，餡和油用得多，因此，今年中秋月餅的成本比去年高，像雞蛋去年一箱四百多元，今年一箱六百元，鴨蛋仁去年一粒三點七元，今年一粒四點五元，蓮子去年一斤七十五元，今年一斤九十元。不過，考慮到屏東消費能力，今年中秋月餅價格將和去年一樣，不敢調漲。
業者都表示，所多出的成本將自行吸收，或是以大型訂單減少優惠來反映成本。
