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【一簞食】五種顏色的delicata冬南瓜 哪個甜?
2023-10-23
秋天是吃南瓜的好時機,delicata冬南瓜(delicata squash)是一種適合作為零食享用的小型瓜...
專家分享料理祕笈 普羅旺斯烤羊排外酥內嫩
2023-10-22
如何做出外表金黃酥脆、肉質軟嫩多汁的普羅旺斯烤羊排?日本專家分享了四大料理訣竅,包括食材挑選、食材處理、羊肉...
高手授招!沒有羊騷味的「成吉思汗烤羊肉」
2023-10-20
想品嚐肉質軟嫩的北海道「成吉思汗烤羊肉」,羊肉的「前置處理」是關鍵。東京「成吉思汗烤肉店FUJIYA」的主廚...
【一簞食】意大利香腸白藜麥飯
2023-10-19
市售意大利香腸已經調過味,用來煮藜麥飯非常方便;不僅藜麥的苦澀味被淹沒,激發出來的穀物香氣凝聚在鍋底黃澄澄的...
在家煎頂級牛排 選對肉品、油品幫美味加分
2023-10-17
掌握關鍵要領,在家也能品嚐到餐廳等級的牛排大餐。首先,了解牛肉各部位的肉質特色,從適合煎牛排的肉品中,依個人...
【美食天堂】糖醋酥脆開花三文魚~美味酥脆!
2023-10-16
將三文魚切成十字開花的形狀,炸到酥脆,再配上一個超級美味的糖醋醬汁。這是一個非常有趣的做法,而且無比的美味酥...
北海道烤羊肉太好吃!主廚揭2燒烤要領
2023-10-16
說到日本最知名的羊肉料理,就是北海道的「成吉思汗烤肉」。不僅廣受當地居民喜愛,也是來自世界各地的觀光客指名享...
【美食天堂】菜肉卷福袋~低碳水化合物~美味多汁
2023-10-11
皺葉甘藍菜裏放滿了超級美味的餡料,給它包成福袋的形狀,再蒸到無比的美味多汁。趕快一起動手做菜肉卷福袋!
【美食天堂】酥炸蒔蘿里脊做法~超級酥脆美味!
2023-10-02
今天跟您分享幾種秘密食材,多數是您家裡已經有了的食材,炸出來的食物超級酥脆!趕快一起做這個十分酥脆蒔蘿里脊!
【美食天堂】蒜香蜂蜜雞腿做法
2023-10-02
將雞腿煎到外面是金黃色,裡面滑嫩多汁的。再給它配上一個無比美味的蒜香蜂蜜醬汁。真的是太好吃了!我們趕快一起動...
柴魚渣別丟 教你做傳統日式柴魚佃煮
2023-10-01
佃煮是傳統日本家庭式的烹調方式,成品甜中帶鹹,風味非常特別,基本材料就是醬油及糖,也會添加一些味醂及米酒提味...
讓生活增添新口味 麵包沾食英倫蛤蜊濃湯
2023-09-29
趁著假日,熬煮一鍋可口的濃湯,烤個麵包再搭配一些西式餐點,讓家人在假日時轉換一下口味,也能讓生活添加了許多歡...
【美食天堂】蒜蓉粉絲蒸蝦做法
2023-09-19
我一直認為鮮蝦和粉絲是絕配!蝦子是又有彈性又鮮美,粉絲是又Q彈又可以吸收食材的鮮香。真的是太讚了!
【美食天堂】春捲皮蔬菜盒子做法~酥脆美味!
2023-09-14
許多美味的食材放在春捲皮上,給它包成類似盒子形狀,再煎到十分的酥脆。外面酥脆,裡面還十分的多汁,真的是超級好...
【梁廚美食】花雕醉雞杏鮑菇~消暑冷盤 酒香鮮甜
2023-09-10
秋老虎大發威,雖然節氣已經過白露,但是天氣還是相當炎熱,這時候在家做冷盤,家人吃飯時一定開胃。「花雕醉雞」要...
【美食天堂】蒜蓉蒸茄子做法~茄子保留紫色秘訣
2023-09-04
蒜蓉蒸茄子是一道很受歡迎的家常菜。但如果茄子直接蒸,它就會變成咖啡色。那到底要怎麼做,才可以保留茄子美麗的紫...
【美食天堂】油條家庭做法
2023-08-30
油條家庭做法
【美食天堂】紅蓮蓉月餅家庭做法
2023-08-29
紅蓮蓉月餅家庭做法
【梁廚美食】黃豆醬牛蒡炆牛腩
2023-08-26
「炆牛腩」是粵菜常見的家常菜,慢火烹煮鎖住食材風味和原汁,融合其他食材的味道,就是一道美味的佳餚。做法不困難...
【美食天堂】韓國新鮮辣白菜泡菜~現做現吃!
2023-08-22
如果您突然想吃韓國泡菜,又不想要等待發酵的時間。就可以馬上做一些無需發酵的新鮮泡菜,又快又簡單, 十分的清爽...
【美食天堂】泰國涼拌泡麵做法~必吃泰國菜
2023-08-15
Yum Mama是一種泰國很受歡迎涼拌泡麵。 Yum就是「攪拌」的意思,指的是一種泰式涼拌。 而「媽媽」是一...
【梁廚美食】鐵板煎牛肉配涼拌小松菜
2023-08-15
鐵板料理一直以來都廣受人們喜愛,尤其是在煎肉排的時候,肉類的油脂在煎烤下會散發香氣,更是讓人垂延三尺,如果搭...
【美食天堂】鮮蝦水蒸蛋做法~三分鐘掌握滑嫩祕訣!
2023-08-07
雖然水蒸蛋是一道很簡單的菜餚, 但它也陪我走過許多的風風雨雨。 偶爾有一些不順心的事情時,也許我們需要的,僅...
【美食天堂】涼拌拍黃瓜做法~超級簡單~美味清爽!
2023-07-31
涼拌拍黃瓜是我們華人非常受歡迎的一道菜,特別是在夏天。因為黃瓜是一種涼性食物,它有止渴解暑的功效。這個做法超...
【美食天堂】餛飩皮炸春捲做法~迷你春捲~酥脆美味
2023-07-26
華人有在立春喫春捲的習俗,為了祈求身體健康。隨著時間的推移,春捲變成了非常受歡迎,每天都可以喫的小喫。今天讓...
【美食天堂】金槍魚壽司飯糰卷做法~外酥裡鮮美!
2023-07-17
許多美味的食材都包在紫菜和米紙裡,類似壽司飯糰的樣子。然後再煎到酥脆,哇太好吃了!
【美食天堂】餃子皮蔬菜煎包~酥脆美味多汁
2023-07-13
您試過我的蔬菜煎包嗎?煎包裡面從滿了美味多汁的食材,再將它們的底部煎到酥脆。今天我們不和麵,我們使用的是餃子...
【美食天堂】蛋形蔬菜燕菜果凍~營養清爽美味好吃!
2023-07-06
蛋形蔬菜燕菜果凍~ 太棒了~ 營養清爽美味好吃!
【美食天堂】開花紫菜飯捲~ 太棒了~ 美味迷人!
2023-06-26
您試過開花紫菜飯捲嗎?美味的食材包在紫菜片裡,再將它們包成類似花的飯捲。這個做法真的是太棒了,美味迷人!趕快...
【美食天堂】米紙紫薯麻糬Q彈美味~超級簡單!
2023-06-23
這是我吃過最好吃的紫薯麻糬 (麻吉, 麻薯, 糯米糍) ,真的是難以置信的Q彈美味,而且超級簡單!而且今天我...
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