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樱花虾
【大纪元1月31日讯】(据民视新闻报导) 东港三宝之中的樱花虾，不但钙含量丰富，营养价值高，作成料理更是美味，不过市面上就有许多不肖业者，将赤尾青或是虾猴等等其他虾类加工染色，伪装成樱花虾来贩售。
香喷喷的炒饭起锅，这满桌子令人垂涎三尺的菜肴，都有东港出名的樱花虾入菜，酥脆可口的炒虾酥，单吃配饭都是美味。
樱花虾盛产在日本和台湾部分海域，近10年来，每年都能替台湾带来2到4亿的营收，是东港三宝之一，不但有丰富的钙含量，营养价值也非常高。
樱花虾行情看俏，加工品更是受到欢迎，不过也因此成了被仿冒的对象，不肖业者将赤尾青或是虾猴等其他虾类，加工染色，伪装成樱花虾来贩售，破坏市场行情，不止体型特征差很大，樱花虾也没有额刺，要吃到正牌的樱花虾，民众在购买之前，可得睁大眼睛，替自己的健康把关。 (http://www.dajiyuan.com)
