【大纪元2010年12月04日讯】（大纪元纽约工商讯）人们常说音乐不分国界，而对于喜爱美食的朋友来说，美味的食物也是不分国家和民族的，近几年来，以选料考究、精细著称的韩餐越来越倍受青睐。位于Elmhurst 74街，始于上世纪80年代初，有着30年历史的“青瓦韩国烧烤店”，就是这样一家集特色美味的菜肴、周到细致的服务、得天独厚的地理位置为一体，从而吸引了大批中国顾客。这家老店现由在此当了15年厨师长的金先生任老板，在当前经济不景气的情况下，金老板为什么接管这家店呢？带着这个疑问，我们采访了金老板。
金老板听了我们的问题，沉思了一下说：“是对职业的热爱、对青瓦的感情。”来这里的中国顾客都亲切的称这家店为“青”，新装修后的店面干净整洁，是聚会、生日party的好场所。为了让顾客吃上新鲜的海鲜，他每周都要跑到海鲜市场亲自挑选，以确保海鲜的质量，因此，此店的海鲜火锅、海鲜刀切面里面的大龙虾、鱼类、贝类等，都是选用新鲜优质的海产品，难怪火锅的味道那么鲜美。金老板还向我们介绍说，店里采用顾客自烤的方式，可以体验亲自烧烤的乐趣（也可由服务员代烤），有烤鸭肉、牛排、五花肉等多种选择，另外还赠送各种小菜、鸡蛋羹、秋刀鱼。
“青瓦韩式烧烤店”周一到周五有各种特价午餐、套餐。如﹕牛肉片套餐，十分丰富，不仅牛肉片份量足，还有寿司、饺子、炸虾和蔬菜沙拉佐餐，价格仅十美元。
最值得推荐的是金老板的拿手绝活–葱油饼。这种葱油饼和中国店的不同，中国餐馆的葱油饼只是用葱和油烙的面饼，而这种葱油饼分为不同的口味，有海鲜葱油饼、泡菜葱油饼、蔬菜葱油饼，并且该店的葱油饼不是像一般饭店用盘子盛，而是放在一种铁板上，铁板烧的热热的，在顾客没有马上吃完时，还能长时间保持饼的温度和新鲜，这一绝不仅表现于此，且该饼外脆内软，很有韧性，再配上佐料，甚是鲜美，令人回味无穷。
金老板思顾客所思，对顾客有特殊菜肴的需求，他尽全力满足，全天24小时营业。随时为顾客免费送餐，提供停车服务，并有中文服务，方便顾客。
金老板欢迎新老顾客惠顾，享受优质的服务和美味的佳肴。为了答谢新老顾客的厚爱，节日之际凭本报广告折扣券有10%优惠。
青瓦韩式烧烤店
地址：40-06 74th St Elmhurst NY 11373 (乘7号地铁74街下车，出站台即可)
电话：718-478-0925 / 718-478-0366
