【大纪元3月21日讯】（大纪元记者钟伶编译报导）美国一位拥有8个孙子的祖母级营养师，将一份麦当劳快乐儿童餐放在家中置物架上一整年，汉堡及薯条不但没有酸化腐败的气味，连餐点的色泽都保持和新出炉的一样，它里面含有的防腐剂之多可见一斑。
据英国《每日邮报》报导，62岁的琼安．布鲁梭（Joann Bruso）住在科罗拉多州丹佛市（Denver）附近，接近落矶山脉。她说，虽然这儿气候干燥、少湿气，食物腐化的比较慢，但是窗户打开时，鸟儿也不来啄、苍蝇和昆虫也不来吃这份麦当劳快乐儿童餐，可以想见这食物里放了多少防腐剂。这样的垃圾食物对儿童的生长一点帮助也没有，我们的孩子需要吃真正的食物才能长得强壮。
布鲁梭说，正常的食物会随着时间流逝逐渐腐化，营养素在人体内会转化成热能，而不能消化的部分人体会自动排出体外。若食物连苍蝇、虫类、微生物都不屑一顾，那么人体可能也无法将它代谢并排出体外。
布鲁梭在自己的部落格（博客）里对家长们提出许多健康饮食的建言，这项实验及照片也公布在其中。
虽然麦当劳公司一直努力的展现它所提供的餐点是多么营养健康，以及多么关心儿童肥胖问题，甚至详细标示出每一项食物的卡路里和原料。但是最近的研究发现，它的每一种产品平均有7个E数（编者按：指食品包装上标明特定化学添加物的数量），例如：小圆形餐包含有丙酸钙、丙酸钠；咸菜切片含有苯甲酸钠；炸薯条则含柠檬酸和焦磷酸钠等。
对于这一“指控”，麦当劳发言人表示，网站上讯息很多，不要轻易相信。
