【大纪元4月21日讯】〔自由时报记者王昶闵、林恕晖、林嘉琪、杨雅民／台北报导〕我国开放美国牛舌等十三项牛杂进口政策引发舆论哗然，政府昨政策大转弯，决定针对最具争议性的牛舌、睾丸、横膈膜等三部位，改采逐箱查验的最严格措施，并建议业者暂时不要进口，业者已撤销申请许可。
*国贸局“建议”先别来*
消基会董事长谢天仁则批评，官方政策反复，依照现行公告，业者日后仍可申请美国牛舌等牛杂进口，卫生署及国贸局想要进口这些部位，须向立法院报告，且进行风险评估，但政府并未执行相关程序，让民众信心尽失。
卫生署长杨志良强调，牛舌依旧不视为内脏，政策没有转弯、没有反复，建议暂不进口，是回应民意需求，国人有疑虑，政府随时可动用行政权，趋严把关。
卫生署、经济部、农委会昨中午召开临时记者会宣布，鉴于国人对牛舌、睾丸、横膈膜有疑虑，将改采最严格把关，从日前宣布的“逐批”查验，改为“逐箱”查验，每箱都要解冻检验。
*业者已撤销申请*
国贸局局长黄志鹏表示，国人疑虑未消前，建议业者“暂时不要进口”。黄志鹏指出，他致电给申请四百五十三公斤牛舌、横膈膜获准进口的美福公司负责人黄先生，对方自愿撤销申请许可。业者在记者求证时低调承认。
黄志鹏也强调，现行严格管制措施是肇因于市场疑虑而采行，并未取消十三项牛杂可以进口公告，业者还是有权随时可再提出进口申请。
民进党籍立委赖清德等人昨召开记者会，指卫生署在做美国牛肉进口风险评估时，“牛杂就是内脏，立法院也明文通过不得进口”，马政府如果开放进口，就是违反当初的风险评估，经济部应全面撤销进口许可！
民进党立委蔡煌琅更痛批，卫生署宣布建议暂不进口美国牛舌，只是缓兵之计，根本无法解决问题，台美之间应重启谈判才能杜绝后患。
立委赖清德说，杨志良从北市健保欠费案、辞职到牛舌事件，前后已三次态度反复，一再更改说法，令民众无法信任，更凸显马政府无能。
卫生署食品药物管理局局长康照洲指出，当年进行风险评估时，考量非内脏牛杂摄食量较少，当时学者确实是并入内脏一起评估，结论是整只牛的风险很低。去年5月卫生署召集专家开会决议，舌头、食道、睾丸、牛鞭、横膈膜、牛筋、牛尾、牛蹄等为非属内脏的牛杂。此外，据屠宰卫生检查规则第三条：内脏是家畜、家禽的“胸腔、腹腔及骨盆腔”的脏器，因此还是认定牛舌等部位不在禁止进口的美牛内脏、绞肉范围内。
但有学者进一步质疑，若美牛风险评估认定牛杂是内脏，依法就应比照内脏禁止进口。美牛风险评估内容只涵盖带骨牛肉、不带骨牛肉、牛绞肉与内脏四大项目，如果卫生署硬要改口说牛舌等不属于禁止进口的内脏，那这些牛杂部位就都须重做健康风险评估。
台大兽医系名誉教授赖秀穗表示，“胸腔、腹腔及骨盆腔”的脏器才算内脏，虽符合解剖学上定义，但属“狭义的内脏”，不过如此一来，脑就不算内脏，这跟一般人的认知有很大差距。
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