文 ◎ 万子青 图 ◎ AFP
黑鲔鱼又称蓝鳍金枪鱼，拜近代远洋冷冻科技所赐，这个日本古代武士眼中的“污秽鱼种”，咸鱼翻身，一跃而成为日本近代社会饮食文化中的珍馐，价值媲美鱼子鹅肝酱。日本最大黑鲔鱼集散地东京筑地市场，在二零一零年一开市，就创下一尾十七万八千元美金的纪录，而全球黑鲔鱼四分之三的渔获量则祭了日人的五脏庙。
不过全球过度捕捞的结果，目前东大西洋与地中海的黑鲔鱼数量已锐减80％，人类眼中顶级美味的野生黑鲔鱼，可能在三年内灭绝。
对此，美国于十三日在卡达首都多哈举行的WTO会议上，正式提议要求大会依据“濒临绝种野生动植物国际贸易公约”（CITES，或称华盛顿公约）正式宣布大西洋黑鲔鱼交易将威胁该物种生存，并借此禁止黑鲔鱼交易。这项议案除获得欧盟官方的全力支持外，CITES也于十三日在十三天的会议开幕典礼上表明支持，并称黑鲔目前状况符合全面禁止国际贸易的标准。
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不过这项提案也引发拥有庞大黑鲔鱼产业的西班牙、希腊、马耳他等国的反对，法国虽支持禁令，但主张十八个月后再实施。而全球黑鲔最大消费国的日本，也正式发表声明表示，日本坚决反对该提案，并主张资源控管，而非禁止买卖。日本筑地市场鲔鱼贸易会社社长阪忠雄认为，禁止使用围网的大型捕鱼船过度捕捞与误捕黑鲔鱼，才是当务之急，而这类渔船多属中台两地。
至于台湾黑鲔捕获量，已从六年前的两千公吨，锐减到目前的七百六十公吨，价格也因大鱼减少、品质不佳而下滑。渔业署就整体环境评估，除了过度捕捞与海域疆界问题外，气候变迁也是因素之一。◇