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那不勒斯披萨 棺材板烤的

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【大纪元5月19日讯】〔自由时报编译罗彦杰/综合报导〕意大利“新闻报”17日报导,义国检方相信,南部那不勒斯市的披萨(拿坡里披萨 )可能是用燃烧棺材木头的烤炉烘焙,而这些棺材板则是挖掘自当地的公墓。

盗取公墓棺材做柴火

新闻报说:“披萨是那不勒斯少数历久不衰的象征之一,…如今却遭到具体质疑,说它是以棺材板的木头烘焙。”按照传统,那不勒斯的披萨应该是要用燃烧橡木的石炉烘焙才对。

那不勒斯检调人员已盯上当地数千家廉价小披萨店和面包店,这些小店的老板涉嫌“利用取自棺材的木头来保持炉火畅旺”。那不勒斯的墓园,长久以来就是盗贼宵小的乐园,光是去年就有五千个花盆不翼而飞。

新闻报说:“一帮歹徒恐怕已建立了棺材板市场,把这些棺材板卖给一心想要节省木柴费用,而硬起心肠的面包店和披萨餐厅老板。”

拿坡里披萨出现在一七一五到一七二五年间,据说一八八九年有一位知名拿坡里面包师傅,为当时的意大利国王与皇后做了一个披萨,不但使用意大利盛产的食材,也因为红、白、绿三色与当时刚统一的意大利国旗颜色一致,受到皇后赞赏,于是命名为玛格丽特披萨(Pizza Margherita ),现已成为拿坡里披萨的代表。

(http://www.dajiyuan.com)

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2010-05-19 8:29 AM
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