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调酒
【大纪元6月2日讯】(大纪元记者简惠敏屏东报导) 屏东县华洲工家餐饮建教班3年级学生李羿翰，参加第16届金爵奖国际调酒大赛，在两百多名好手激烈的竞争下脱颖而出，荣获高中职传统调酒组冠军；在全校师生祝贺声中，李羿翰感谢师长的鼓励，面对未来他将“更加努力，不负校长、老师的期待”。
开朗、帅气十足的李羿翰除了调酒的技艺精湛，在餐饮服务表现也相当突出，曾代表华洲工家参加98学年度全国学生技艺竞赛，拿下餐旅服务组优胜奖。李羿翰说，对调酒产生兴趣是在台南大亿丽致酒店实习时，因为需要向客人介绍红酒与白酒，所以开始研究酒的相关知识，也发现调酒很有趣。
为继续钻研有关调酒的知识与技术，李羿翰加入校内调酒社，除利用课余时间勤加练习，还经常邀请师长品尝，针对口味多样性的变化不断改进，虽过程不如想像顺利，但对调酒有着浓厚兴趣的他仍然面对并克服这些挫折，在第十届杜康杯调酒大赛获得亚军，此次更在第十六届金爵奖国际调酒大赛中脱颖而出，勇夺高中职传统调酒组冠军。 (http://www.dajiyuan.com)
