【大纪元9月15日讯】（大纪元记者施文山编译报导）今年天公作美，阳光充沛、雨量充足，使葡萄生长环境几乎完美，安省酿酒商为今夏几乎完美的条件举杯欢庆。
省内各处酿酒地到处欢欣鼓舞，酿酒商们表示，数十年没有遇见如此完美其天气，今年将会生产出世界级的好酒。
据多伦多星报报导，齐默曼（Debbie Zimmerman）是安省葡萄种植协会的首席执行官，他说2002年也很好，但今年的特点是“葡萄的质量。”
由于其他地区没有今年这样得天独厚的气候条件，通过新技术和先进机器，酿酒商希望今年他们能领先其他国际酿酒商。今年的气候允许酿酒商根据自己的时间去采摘葡萄，而不是到得不摘的时候去采摘。种植商能在理想的、白天热晚上凉的条件下收获葡萄。
通常收获的主要季节是10月和11月。但目前的收获已经可以酿酒，从现在开始美酒可以上架。酿酒商表示，红酒的质量会好，会更持久。◇ (http://www.dajiyuan.com)
