【大纪元2011年12月08日讯】（大纪元记者彭瑞兰台湾新竹报导）明新科大于8日上午9点，在鸿超楼国际会议厅暨中正堂前广场，举办“客家文化产业创新学术研讨会暨客家特色产品展售会”。有静态的论文研讨、动态的客家山歌演唱、客家文产影片；展示客家特色产品和美食伴手礼等，欢迎乡亲来选购。
校长冯丹白表示，感谢行政院客委会指导与经费补助，新竹县政府与新丰乡公所协办，藉“客家文化产业创新学术研讨会”、为客家文化的传统产业建构产业创新的方向，打造商机。
客委会企划处廖美玲副处长表示，客委会认真服务乡亲，办活动或客语认证、希望大家爱说客语发扬优美的文化。承蒙冯校长和人社院朱言明院长大力帮忙，才使我们聚在一起，共同达成完美的愿景。
立委彭绍谨表示，竹县是客家人最多的县市，客家话卷舌音是特色，“山歌不唱心不爽、猪肉不煎不出油”，自己研究客语30几年，请乡亲要珍惜客家文化，承传这无价的宝。
展场有县里得奖的产销班参与，促销客家农产加工品柿子干、腌制菜。特色商品橄榄相关产品、养生擂茶、桔子酱、酿酒、蜂蜜、蜂王乳、3Q皮蛋、鸡蛋。米食品咸水粄、蕃薯粿、黑糖发糕、米糕、粄条、米苔目、菜包、萝卜糕、粽子、麻糬、草仔粿、炒米粉、粄圆，手工艺品捏面人、编竹类艺品、手染拼布成品等等。
（责任编辑：王愉悦）
