【大纪元2011年03月12日讯】世界银行资料显示，过去7个月里，飞涨的粮价将4,400万人推到贫困线以下。
“国际粮价正在飙升至危险水准，并威胁到全球数千万人生计。”
是什么原因让粮食危机再度在全球上演？！
去超市买面包，东瞧西看，面包种类不变，却再也找不到过去的价格；进入餐馆吃饭，点了与过去一样的菜，结账时却发现涨价了，对全世界许多国家的人来讲，上述这些情况已经悄悄成为生活中的一部分。
近日，根据联合国粮农组织公布的资料显示，2011年1月，全球食品价格指数在连涨7个月后达到231点，创下1990年粮农组织成立以来的新高，部分粮食的价格已经破纪录。去年玉米的价格暴涨了52％，小麦上涨了49％，黄豆上涨了28％。
世界银行的最新统计显示，从2010年10月到2011年1月，国际粮价大幅上涨15％，与一年前相比飙升29％，已接近2008年“粮食危机”时创下的历史最高水准。一场新的粮食危机似乎正在逼近。
粮食价格的现状
世界粮食计划署（WFP）报告显示，2011年1月，世界食品价格已超过2008年粮食危机时的高峰值，创纪录新高。该机构2010年购买食物总量比上年增加22％，所用资金达到12.5亿美元，同期相比增加30％。其中小麦购买量占所购食物比例的39％，但所用资金却增加59％，每吨小麦平均价格由上年的218美元上涨至 246美元，涨幅达12.8％。
据相关媒体报导，在短短一个月内，美国面包的平均价格上涨了39％，达到2.72美元，速冻玉米的价格则上涨15.6％，香蕉价格上涨5.5％。跟过去相比，如今吃一顿晚餐要花两倍的钱。
2011年以来，英国食品价格大幅上涨，上涨幅度是五年来最大。英国零售协会资料显示，面包、面食和罐头食品的价格上涨了6.3％，食品通货膨胀率达到 4.6％。一块牛奶巧克力的价格上涨16％，而一公升的植物油上涨了14％。玉米价格上涨92％，小麦价格上涨80％，咖啡价格上涨 70％，大豆价格上涨56％。粮食价格上涨也造成肉类和乳制品成本的增加，因为动物饲料很大一部分依赖粮食作物。
今年1月，韩国农产品价格同比上涨了30％，其中白菜价格同比上涨了152％。自去年12月中旬以来，俄罗斯土豆（马铃薯）价格三个月内上涨了10倍。
印度官员也表示，2010年12月份，印度的食品通胀率飙升并超过18％，特别是洋葱价格疯涨。除了洋葱价格的惊人涨幅，其他家常蔬菜的涨幅都在70％以上。洋葱是印度的关键主食，其价格最高时每公斤超过80卢比（约11.6元人民币），价格和芒果相当，几乎是正常年景的五倍。
同时，几乎整个中东地区的政府都在为食品“注资”。尽管小麦价格居高不下，阿尔及利亚1月份仍进口小麦200多万吨；约旦政府已宣布为食糖、大米等基本食物提供1.25亿美元的一揽子补贴；摩洛哥政府也随即宣称，将不惜一切代价把食品价格控制在民众可承受的范围。
粮食涨价的现状对贫穷国家影响更大，世界粮食计划署（WFP）驻开罗发言人阿比尔‧埃特法表示，国际粮价的上涨，直接影响了WFP对贫困国家提供援助的能力。“在2010年至2011年，全球77个经济贫困的缺粮国粮食进口费用将同比增加8％，粮价的涨幅已令贫穷国家的政府和民众难以负担。”
在非洲，莫三比克民众因面包价格上涨30％游行，政府被迫收回涨价令；玻利维亚食品价格暴涨引发居民抢购潮，各商店前均排起“长蛇阵”，食品货架被迅速扫荡一空……非洲、南亚和中美洲等地区目前已有30多个国家面临粮食危机。
世界银行资料显示，过去7个月里，飞涨的粮价将4,400万人推到贫困线以下。“国际粮价正在飙升至危险水准，并威胁到全球数千万人生计。”
粮食价格上涨的原因
是什么原因导致粮食价格快速上涨，让粮食危机的阴影再次笼罩世界？
联合国粮农组织的最新报告显示，全球粮食储备已降至历史最低点。而全球对粮食的需求并未减少，许多分析人员认为，从基本面看，供需趋紧是粮价高涨的内因。
自2010年7月份以来，世界主要粮食生产国相继遭遇异常天气或天灾，导致小麦等主粮减产。
去年，作为全球主要小麦生产国和出口国之一的俄罗斯，遭遇百年不遇的旱灾，同时又遭遇大范围火灾，粮食减产导致随后颁布的小麦出口禁令，揭开了全球粮价快速上涨的序幕。
乌克兰、哈萨克斯坦也都出现了异常的高温天气，导致粮食普遍减产。德国也因降雨大幅减少和极端炎热天气，北部和东部地区粮食作物生长受到严重影响，小麦减产尤为显着。印度、巴基斯坦则由于洪灾导致大量储备小麦浸水腐烂。
而粮食主要出口国的加拿大则由于天气阴湿影响正常播种，小麦产量大幅减少。澳大利亚则是先干旱后洪水，也导致了粮食的大范围减产，南美不同地区的洪水和干旱也轮番袭来，也使相应地区的粮食生产遭受重创。
此外，美国中西部地区近期遭受了严寒、暴雪的侵袭，部分区域积雪厚度达到51釐米，冬小麦的生长也受到严重影响，而持续的暴雪天气可能会继续妨碍谷物的运输。此外，当地畜牧业也将因此受创。
世界主要产粮区遭受天灾导致的粮食减产，助长了粮食涨价的市场预期。
相对于多国受灾粮食减产，世界对粮食的需求并没有下降。全球人口每年持续增加7,000万以上，同时越来越多的人希望改善生活品质，食用更多的肉类及畜产品，但畜牧业同样要消耗大量的粮食。
从2010年尾到2011年，油价不断攀升，而在高油价背景下，发达国家为了降低对石油的依赖及减少用油成本，大力发展生物能源，消耗大量粮油作物用来生产生物燃料，也带来粮价的上涨。
有消息称，普氏能源咨询机构内部资料显示，由于美国对生物柴油的支持政策推出，今年美国的生物柴油工厂将大量增产，并达到历史最高纪录——8亿加仑。据了解，美国生物柴油的主要原料是大豆。此外，有消息称，美国有意扩大对玉米制乙醇项目的投入，预计2011年美国生物乙醇产量将达到139.5亿加仑。
异常气候和自然灾害造成世界粮食减产而导致供少求多，粮价攀升并不离奇，但这并不能完全解释粮价的迅速上涨，更令人担心的是，国际炒家利用灾害天气的消息进行的人为炒作，极可能成为进一步加剧粮食危机的幕后推手。
负责调查粮价飞涨原因的联合国粮食安全危机高级工作小组的协调官员大卫‧纳巴罗指出，导致全球粮价暴涨的因素是多方面的：全球变暖背景下的极端气候和拉尼娜现象（一种造成全球气候异常的气象现象，与厄尔尼诺现象相反），一些国家的政治局势不稳定，以及发展中国家农业投资的严重滞后。他同时承认，食品市场的投机行为也是诱因之一。
事实上，资本炒作为国际农产品价格持续飙升提供了巨大动力。2月8日，联合国粮农组织发出警告称，作为世界最大的小麦生产国，中国正面临严重干旱，而这可能给世界粮食市场造成影响。受此影响，美国小麦期货8日创下30个月来的新高。
据期货人士透露，以往，只要有中国的农产品采购人出现在美国期货市场之外，农产品期货价格会马上上涨。而面对此次全球大范围受灾粮食减产的情况，没有国际炒家会忽视这个炒作的机会。
当前全球尚未迈出金融危机的困境，多个国家为刺激经济争相贬值货币，导致全球流动性泛滥，中国商务部研究院世界经济贸易部主任认为，流动性过剩对于国际大宗农产品价格有很大的推高作用，也会导致粮价在短时内增幅较大。
粮食涨价的未来
虽然时至今日，粮农组织和各方经济学家都未承认粮食危机爆发，但不可否认的是，全球粮价高企持续时间越久，粮价飙升幅度越高，世界或局部地区面临粮食危机的风险就越大。联合国粮农组织驻罗马高级经济学家阿普杜勒礼萨‧阿巴斯安认为，如果价格涨势“延续数月”，便有可能导致“粮食危机”。
联合国粮农组织经济学家埃里克‧弗赖伊表示，贫困人口对食品涨价最为敏感，尤其是那些食品净进口国的贫民。“按占各自收入的比例计算，同样价格的食品，在贫民那里算起来要比富人昂贵得多。目前全球食品涨价对富人也许仍显得微不足道，但对于穷人而言，粮价上涨已使他们的生活品质发生巨变。
有统计显示，目前多数发展中国家粮食匮乏，发达国家人均年消费粮食700多千克，发展中国家则不足300千克，贫穷国家特别是缺粮国粮食供给形势严峻。有专家认为，对发展中国家而言，化解“粮食危机”仍在于自给自足，重视农业发展，扩大农业生产，增加粮食供给是根本出路，指靠发达国家的施舍和救济并不现实。
联合国粮农组织也曾指出，全世界生产的粮食足够养活120亿人，出现问题的是粮食的价格、流通和分配领域。
尽管摩根大通预测，全球粮价在未来几个月将继续上扬的原因是“因库存偏低和产出疲弱等”，但威尔斯利学院政治学教授、哈佛大学甘迺迪学院公共政策学兼职教授罗伯特‧帕尔伯格在英文《中国日报》著文认为，2010年末，世界小麦存储量仍然比2008年高40％，美国的存储量依然增长了150％。“平抑粮价的因素不在粮食和农业本身，而在此之外。”◇
本文转自213期【新纪元周刊】“专题新闻”栏目
http://mag.epochtimes.com/gb/215/9103.htm
