【大纪元2011年03月31日讯】(大纪元特约记者沈晴澳洲布里斯本报导)为宣扬台湾正统美食，澳洲布里斯本天府国际集团，于3月29日星期二上午十时至下午二时,在“小台北小吃部”举办“五木面食厨师大赛”，吸引近百人到场观赏比赛盛况。
受邀列席评审群有:台北驻布里斯本经济文化办事处宋处长文城,驻处何秘书,昆士兰台湾同乡会林会长俊廷，昆士兰台湾商会林荣誉会长居正，林副会长俊宏，施财务长伯欣，昆士兰华语广播协会帅秘书如珊，华友周报张董事长秀美，Sunnybank汇丰银行高级客户经理Kelvin Yeh， 第一银行马经理振华，Dual Channel Computer Solutions CEO- Alan Shuay， Sunnybank Hills BB精美礼品免税店庄老板令瑜，电脑业精英Peter Yeh及各学生会会长等人。
宋处长在致词时表示:“一直以来台湾乡亲无论在经济或是品牌上再再显示出高人一等的能力，今次藉由这个活动让台湾生产制造实力以及高品质原动力达到推广至主流社会,承袭传统家乡味为号召,抚慰思乡之情并为澳洲进驻MIT(Made in Taiwan)的食品做出完美的回应。”
天府国际集团白董事长秋华指出:“方便快捷，营养均衡是现代人料理日常三餐不可缺少的要素。在HACCP, ISO 9002等国际食品安全认证下严格把关，由消费者角度出发，将降低油脂与胆固醇含量视为自身经营的使命，举凡酱料，食物调理包等，坚持真空，密封，无菌，无防腐剂状态大成本火速货柜来澳，更以独特技术生产不经油炸的泡面兼顾海外学子在价钱及体力上的补充为前题，波蜜果菜汁，生活饮料，豆腐乳，,四川土产酱料等应有尽有。白董事长还以自家醡酱为例；现代妈妈有许多是职业妇女，总是在外食和下厨之间挣扎，老吃外食又担心影响家人健康，下班后又要赶着下厨,又觉得自己很辛苦，这时家中若有经济实惠，自然健康的酱汁，,无论佐餐，入菜或当沾酱都很方便即食，连不出门的御宅族，外食族，加班晚归的人，只要有一碗白饭，馒头或白面，就能立即很营养的吃上一餐。”
比赛顺位依抽签决定，中华炸翻天，大中华卤味，杨妈妈小吃及士林夜市顺序登场。当日酱料皆由天府国际集团精选五木面食及酱料提供，食材则由各参赛者自行准备。众评审们当日不只是担任评分要素，更是身兼大胃王的角色，已经试吃过芝麻凉面，炖肉和蒸肉，同时喝了以瓶计算的绿茶，,双花茶和紫苏梅汁之后，马上面对的是一整碗的麻油鸡面，牛肉面，铺满了叉烧肉的五木豚骨拉面。在公平公开匿名投票的原则下，,两位主持人Julia Liang及Deeno Cheng一边唱票兼验票，舞台总监Tina和Eric则忙着计票,豚骨拉面来势汹汹，中间一度被麻油鸡抢下票数翻盘，连观众席都加入票选行列，最后由士林夜市厨师以一票之差夺下天厨宝座。这碗铺满了叉烧肉的五木豚骨拉面即将列入菜单贩售。
五木面食厨师大赛活动在全场爆以热烈掌声中圆满的结束。天府国际集团贴心赠送满载食品饮料煎饼等大福袋予出席各嘉宾及民众，摸彩奖品丰富，宾主尽欢。
