【大纪元2011年05月06日讯】贵州普定县张家村的李友珍老人今年整103岁。90多年前，老人逃荒从纳雍来到张家村，从此与茶结下不解之缘“染”上了喝茶吃茶的习惯。用茶当菜泡饭吃，只要缺少了茶，老人就觉得没胃口。当地人说，老人长寿，这和茶有极大的关系。
要是没有茶 老人就吃不下饭
据《贵州都市报》报导，李友珍老人一直与63岁的小儿子张应标生活在一起。小儿子一直没有结婚，没有经济收入，只靠每月发放的低保金生活，母子俩的日子过得很清贫。
老人现在的视力很好，思路清晰，只是耳朵有些不好使，说话时要提高声音才能听见。5月3日，老人对《贵州都市报》记者说：几天前搬家，儿子没有看好口袋里的茶叶，被人拿走了，她已经有两天没有喝茶了，胸口热乎乎的难受。
她说，“今天我饭都吃不下，饭还剩在那里。”老人手指的木桌上，摆放着半碗饭。当把村里一户人家抓来一把茶叶，泡好后递到了老人手里。老人看到茶后，一下露出了笑容。迫不及待喝了几口，又将茶水倒进半碗剩饭里。老人将碗端在手上，呼噜呼噜连茶水和白饭扒了几口，又用筷子挑选碗里的茶叶往嘴里送，并慢慢嚼着咽下肚。遗憾的是，夹了几筷子碗里就没茶叶了。
老人将茶水喝了个精光。并说，“没有茶叶，剩下的饭我不吃了。”当再次把泡好倒在了那碗饭中。此次茶叶稍多些，老人几分钟就将碗里的剩饭、茶水、茶叶吃掉，之后，她精神百倍地坐在椅子上，聊起了茶。
“没有菜不要紧 但不能没有茶”
李友珍老人的娘家在纳雍县。大约10岁那年，她逃荒来到了普定县化处镇的张家村，几年后，嫁给了一户姓张的人家，先后生下了两男一女，大儿子今年已78岁，女儿出嫁在邻村。数年前，老伴去世，李友珍便与一直没有结婚的小儿子张应标相依为命。
老人说，90多年前，她来到张家村后，就发现村前村后有大量老辈人种植的地埂茶。因为村里本身产茶，不久，她也学会了喝茶，这一喝就是一辈子。
老人泡茶的方式也不一样，她是用瓦罐架在柴火上，慢慢熬。茶水熬得黄黄的，茶叶熬得烂熟，渴了就倒在碗里喝，每次喝茶，老人都要连茶叶也一起吃掉。到了七八十岁时，老人感觉喝茶已经不过瘾，开始用茶水泡饭吃。
老人说，家里穷，没有菜不要紧，但不能没有茶。她说，茶是个好东西，她离不开茶，只要有了茶喝，她从不会口干舌燥，而且口也不会苦，胸口也不会热乎乎的难受。
据悉，李友珍老人生活的张家村共有1000余口人，除李友珍老人103岁外，还有两位100岁以上的老人。而化处镇35个村(居委会)中，目前100岁以上的有15人，90岁以上的有230人，80岁以上的有1112人。专家指，饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿，茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。此外，茶叶本身属于粗纤维，因此茶叶中的许多有益物质易于人体吸收。
