【大纪元2011年06月30日讯】(据民视新闻报导) 您知道木耳现在运用是越来越广泛了吗?像是饮品、沙拉酱、香肠、饼干都可以用黑木耳来制作，不但尝起来味道可口，而且卡路里也很低，成为农试所推广的减重的新利器。
桌上这些色泽偏红的黑木耳，您知道摇身一变后，它们还能够变出哪些花招吗?加入1公克木耳萃取粉末，再倒入热水，立刻就能化身成高脚杯内这杯号称零热量，口感浓稠，带点甜味的天然凉夏饮品。
可别小看这道木耳香肠，烤起来不油腻，吃下肚还可以减少肠道油脂吸收量，爱美女性也可以用木耳沙拉取代一般沙拉，因为它可是减少了50%的油脂使用量，拿小黄瓜沾上一口，非常天然。
减少30%面粉使用量的木耳饼干，卡路里也很低，时下木耳产品，变化多样，就是要让民众减重也能减得漂亮。
