卑诗关注欧洲致命大肠杆菌

【大纪元2011年06月05日讯】 卑诗省的官员们正在密切关注在欧洲夺走18条人命，造成2000多人感染的出血性大肠杆菌。加拿大食品检验局周五发出一项通知说，将会加强对欧洲进口蔬菜的控制。对于从欧盟进口的黄瓜，生菜，西红柿，都会被抽样检查。
　　
但是这些蔬菜占加拿大所有进口蔬菜的不到百分之一。而在卑诗省，数量更少。如果您最近没有到欧洲旅行，大可不必担心。
　　
卑诗省疫控中心的专家说，省内有一套强有力的病毒监测系统。每年都会监测到大约100到150例的带有大肠杆菌的瓜果，但是像德国这样严重的病例以前还没有看到。
　　
这家中心一直在定期的监测病毒，包括大肠杆菌的病例，如果接到当地的病例报告，他们会立即与病人交谈，了解他最近都到过哪些地方。这样有助于找到病菌的来源。
　　
卑诗省疫控中心的专家Galanis说，尽管欧洲这次的疫病看上去与以往不同，但是北美也发
　　
生过类似的吃蔬菜生病甚至死亡的情况，比如2006年的加洲毒菠菜事件。
　　
大肠肝菌是动物内脏的一种病毒，他们能够感染新鲜的蔬菜水果。专家建议说，煮食蔬菜是防止疫病的一种办法，如果生吃蔬菜，一定要洗干净。◇