【大纪元2011年07月05日讯】（大纪元记者刘小萌法国报导）凯利德里（KELLYDELI）公司引进了欧洲寿司德里（SUSHI DAILY） 的最新经营理念，公司从去年的8月份开始起步，现在已经成为超级市场中寿司专柜的领军人。短短数月时间，凯利德里在世界第二大零售商集团——家乐福中已经拥有十几家专柜，分布于巴黎、里昂、里尔、马德里和布鲁塞尔等地。
目前，公司的战略部署正在向波尔多、图卢兹、尼斯和第戎等地扩展业务。计划在2011年间，将在法国和欧洲地区再增开30多家销售点。
在经济不景气的今天，寿司德里的营销方式给创业者提供了一种低风险、高回报的经营方式，这无疑是理性投资人的明智选择。
低投资、无竞争、客源稳定
寿司德里的经营模式打破了常规生意中店铺买卖等限制，无需高额进门费，更不用房产的投资。加盟商无需费尽心机找客源，只要你稍有经营餐馆的经验和责任心，严格遵循连锁店的服务、质量和卫生等经营原则，就可以做到稳赚不赔。家乐福大型超市每天的客流量在15,000人左右，这部分人就是专柜的潜在和有效客源，这完全不同于传统店铺、闹市区的无效人流。
产品分销、促销的标准化
根据加盟商所处的大型超市情况和你的摊位大小，投资预算费用在4万到9万欧元不等。此预算包括加盟费、培训费和学习资料费、以及店内设备的费用。由凯利德里提供规范的上岗培训、经营模式以及产品配方。
鉴于寿司是一种即食产品，必须当天生产、当天消费，寿司德里的产品由经验丰富的专业寿司店员在专柜内现场制作，能让顾客身临其境感受异域风情。
专柜的寿司配方全部出自日本专业寿司师傅，所有的菜单均是在市场试销后固定下来的，各地的寿司专柜不能也不需要擅自更改。总部还负责推荐或帮助新手选择供货商，为经营寿司专柜者在价格和使用材料的质量上把关。
凯利德里公司和家乐福等超市有合同，由超市负责整体市场营销计划。公司还会出面为经营者在超市里争取摆放柜台的最佳位置以及其它相关手续，进门即可开张挣钱。加盟商财务方面是完全独立的，但专柜不另设收银台，而是通过超市收银台付款，在超市外食用，消费方式简单、方便、快捷，为承销商节约了时间和精力。
公司和加盟商各显其能，各尽其职
在91省某家乐福中，记者采访了开发寿司专柜的一位负责人Henry先生，他对记者说，加盟寿司德里的好处就是不需要你多费精力。通过公司的培训，一般两个月就可以开门赚钱了。
目前营业额按每周来讲，周一至周三比较淡，日营业额在2500欧元至2800欧元之间，从周四就开始忙了，直到周末每天能达到5000欧元左右。有些好地段的销售点甚至能达到7000欧元。这种投资比较安全，资金回流快。很多人加盟以后都想再开第二间。在这里建议大家，尽量选择离家比较近一点的销售点，这样上下班比较方便。
记者问Henry先生，开设专柜最重要的要注意什么，他的回答是卫生。家乐福本身对产品的安全卫生要求非常严格。所以，一定要对卫生负责任。另外，每日还要盘点，负责订货。
如果读者还想知道更多信息，请您记下以下联系方式。联系电话：+33 （0）6 72022662 电子邮件：contact@kellydeli.com
（工商稿）
