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【美食典故】善感动仙的桂花酒

味蕾

甘醇的“桂花酒”是以桂花、大米或山葡萄等原料酿造而成(摄影: 彩霞 / 大纪元)

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“桂花酒”是以桂花、大米或山葡萄为原料,经浸泡、蒸馏、调整、陈酿、过滤而成,香甜醇厚,可开胃提神、健脾补虚,男女老少皆宜,特别适合女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。桂花被古人认为是百药之长,饮桂花酒能延年益寿,故有“饮之寿千岁”之说。相传它的由来,还与月宫的吴刚大仙有关。

两英山下住着一个善良豪迈的寡妇,自酿自卖的山葡萄酒,香醇甜美无双,人们都尊称她为“仙酒娘子”。在一个冰天雪地的冬晨,当她一开店门,忽见一个身穿破衣、骨瘦如柴的汉子倒在门外,状似叫化子。她摸了那人的鼻口,尚有一丝气息,就把他抱进屋内,先喂食温粥,再灌半杯美酒,那汉子竟也酥醒过来,激动的说:“感谢您的救命之恩。我是个瘸子,出去不是冻死,就是饿死,请您大发慈悲,让我再多留几天吧!”

俗话说:“寡妇门前是非多”,这下子可难为了仙酒娘子,屋里若留个汉子,肯定会惹来闲话的。但细想一下,总不能见死不救啊!于是勉强答应他,留住几天吧!果然人们指指点点她养汉子的事情,纵使上门来买酒的人越来越少,她还是强忍着委曲,尽全力照料那个汉子。

后来,人们都不再上门买酒了!当仙酒娘子无法维生时,那汉子竟然不辞而别、不知去向。她着急的四处寻觅,却在山坡上,看到一位白发老人,吃力的挑着一担干柴,朝她缓慢的走来。正当她想向前询问时,那老人忽然跌倒,干柴散落满地,颤抖的嘴唇,发出微弱的声音:“水、水……”,但这荒山野坡哪来水呢?她立即咬破中指,鲜血直流,放入老人嘴里之际,霎那间老人却消失了!

一阵清风徐来,一口黄布袋从天上缓缓而降,落在仙酒娘子的脚尖前,袋中装满了许多小桂子和一张附诗文的黄纸条,她顺口念道:“月宫赐桂子,奖赏善人家。福高桂树碧,寿高满树花。采花酿桂酒,先送爹和妈。吴刚助善者,降灾奸诈滑。”这时她才明白,原来瘸腿的汉子和担柴的老人,都是月宫中吴刚大仙变的。

仙酒娘子返家后,就把桂子种在庭院中,果然很快长出桂树,开满桂花,花香四溢,并采花酿桂酒,先送给长辈品尝,喝过者都赞美该酒香甜醇厚。此事很快传遍大街小巷,大家都来向她索取桂子。说也奇怪,善良的人种下桂子,很快就长出桂树,开满桂花,花香四溢,采花酿桂酒,先送爹妈尝,必能福高寿长。而奸滑之人,种下的桂子就是长不出桂树,令他羞耻难堪,促使人心向善。

从此人间的中秋节,桂花处处飘香,当人们一边观赏明月,一边品尝甘醇的桂花酒之际,都非常感激仙酒娘子的善行,感动了月宫中管理桂树的吴刚大仙,使他把桂子洒向人间,从此人间才有了桂花与桂花酒。@*

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2011-09-05 6:35 AM
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