【大纪元2012年01月19日讯】（大纪元记者李莎华盛顿报导）为了吸引日益增长的大陆以及全球华人游客，希尔顿酒店和渡假村在15个国家的62家酒店推出了具有华人饮食与文化特色的“欢迎”项目。元月17日晚，华盛顿希尔顿大酒店举办了一场庆祝华人新年——龙年的鸡尾酒会，期间有舞狮、舞龙表演。
希尔顿“欢迎”项目含有四个特色元素：到达体验，客房体验，食品和饮料体验，服务项目。凡是参加“欢迎”项目的酒店，在前台有会讲流利中文的员工，客房里设有茶水壶，精选中国茶叶袋（应要求供应），拖鞋，中文电视节目和中文欢迎信。早餐菜单包括两个品种的粥与调味品，炒饭或炒面，精选点心，油条，煮鸡蛋，新鲜水果，中国茶和豆浆。餐具有筷子，筷子架，中式匙和酱油碟。
希尔顿酒店及渡假村全球总裁大卫.霍顿(Dave Horton)向大纪元记者介绍，华人市场对他们公司很重要，希尔顿有大量来自美国、欧洲和亚洲的华人游客。他们希望让这些外出的客人在酒店里能感受到一点家的温暖和自己民族的文化，这也是他们表达感谢的一种方式。另外作为“欢迎”项目的一部分，他们也为酒店员工提供有关中国文化的培训，如庆祝中国新年，加强对中国文化的认识等。
霍顿透露他们将在全球雇佣一万人来满足在大陆50个新建的希尔顿酒店的需要，为此他们要设立一系列的培训项目，而且在全球各地的酒店也会增加会讲中文的员工。
