西北茶节:西雅图中心品赏茶文化

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【大纪元2012年10月08日讯】(大纪元记者刘芸西雅图报导)秋意渐浓的西雅图,带着往年少见的明朗和阳光,2012年10月6~7日,在西雅图中心的渔夫亭终于迎来了一年一度的西北茶节。

西北茶节不仅为茶客提供了各种品茗赏茶的服务,还提供了茶讲座等的教育机会。(摄影:David/大纪元)

本次茶节是一个有趣的教育性活动,引领茶客认识不同层面的茶世界。活动的目的是向大众提供涵盖茶的从文化、历史、风光,一直到科学种种方面的不同体验。

西北茶节策划委员会主席Julee Rosanoss 自己也有一家位于派克市场、有着22年历史的Perennial 茶室的老板之一。

位于派克市场、有着22年历史的Perennial 茶室西北茶节的展位(摄影:David/大纪元)

西北茶节策划委员会主席Julee Rosanoss (摄影:David/大纪元)

Julee说:“该茶节的目的不是要达成产品的交易,更主要的是为大众提供更多的有关茶、茶文化的教育。在这里,大家可以同时享受到有关茶的演讲、茶艺操作间、品茶等活动。参与的人一年比一年多。第一年,就来了900人。几年后的今天,人数已经达2000人了。

陈嘉生先生是城、镇精致茶叶集团的总裁,同时也是一位有名的茶师傅。他自己配制、制作各种不同茶品,并深谙好茶的制作工艺,热爱茶文化。他自己出版了《茶山纪行》等两本画册,第一次将秘密的制茶工艺公布于众,目的是为了将中国的茶文化、工艺在海外盛行光大。

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《茶山纪行》 (摄影:David/大纪元)

茶马仕展位上,茶师傅陈先生正向客人介绍自己特质的茶品。(摄影:David/大纪元)

Maraus Gramps夫妇开办的Teahouse Kuan Yin向西雅图的茶客提供各种优质的上等茶品。太太向本报记者介绍说,六年来他们一直大力支持西北茶节,而茶节也给他们的生意带来了丰厚的回报。

Teahouse Kuan Yin向西雅图的茶客提供各种优质的上等茶品。(摄影:David/大纪元)

茶节上,一对夫妇放心的让背在身后的的“小宝贝”也参与“品茶”,茶品对于健康的益处已深入人心。(摄影:David/大纪元)

2007年,普吉特湾茶(文化)教育协会(PStea)提出了举办西北茶节的构想。自2008年第一次茶节以来,每年一次的茶节越来越引人驻足,今天更不例外。

参展商Tea Lady除了为茶客提供介绍、品尝各种茶品和点心的机会,还向大众展示了各种有关茶文化和不同茶品的书籍。(摄影:David/大纪元)

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展位上,商家正向客人介绍自己的茶品。(摄影:David/大纪元)

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商家展位上茶客们都各种茶品跃跃欲试。(摄影:David/大纪元)

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商家展位上茶客们都各种茶品跃跃欲试。(摄影:David/大纪元)

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