【大纪元2012年04月26日讯】（大纪元记者徐小云台湾台南报导）现代人吃的精致、美味，却不一定吃的天然、健康。在市场上买到的活虾，可能添加了兴奋剂；双目闪亮的鱼，可能一上岸就喷洒福马林；文蛤颜色深浅ㄧ致，可能添加了漂白剂；颜色越红的枸杞，越可能遭到染色；果酱能保存2年，可能添加防腐剂……。
人们对食材的添加物无法完全了解，当有毒物质在体内日积月累，就是各种文明病出现的开始。人体自有代谢化学物质的能力，汗液与尿液都能排除部分体内毒物；而专家通常还会建议：多摄取水溶性纤维，可以增加粪便体积，加速毒物从粪便中排出，缩短有毒物质在体内停留的时间。
排便是人类身体正常的生理活动之一，食物进入人体经过消化、吸收，到排泄残渣，大约需要24至48小时。因此若超过2天未排便，或是排便困难，就可称得上是便秘。
便秘是许多现代人的共通毛病，ㄧ般人多半认为便秘不是病，很少人会就医治疗。人体肠道内的细菌能将未消化的物质分解成毒素，这些毒素原本可随大便排出体外，但是如果长期便秘，未能及时清除这些毒素，这些毒素再度被身体吸收，将导致器官组织逐一受到干扰。其实便秘不是单纯的疾病，而是多种疾病的共同症状，背后隐藏的可能是大肠癌、乳癌、老年痴呆症、气喘等重大疾病。
粪便中存在食品添加物、农药及亚硝基胺等有害物质等待排除，便秘使这些致癌毒素长期滞留体内，由于不断的刺激肠粘膜，因此提高大肠癌的罹患率。而长期便秘的毒素，随着血液循环进入乳腺组织，会使乳癌的可能性增加。当有害毒素随着血液循环进入大脑，将损害中枢神经、破坏智力，长期便秘的中老年人，不但罹患动脉硬化、中风、心肌梗塞的可能性大增，还容易引起老年痴呆症。
便秘产生的毒素还容易妨碍自律神经的正常运作，而自律神经和气喘、荨麻疹等过敏症相关。自律神经混乱也是肌肤粗糙的原因之一，许多年轻女性便秘一旦痊愈，青春痘等肌肤问题也跟着消除。
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责任编辑：李婉婷
