【大纪元2013年12月19日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）台湾每年进口12万公吨鸡肉及4万吨猪肉，但是卖场、通路业者多未清楚标示，导致有消费者买到进口鸡肉、猪肉而不自知。农委会将于2014年(103)起要求贩售进口鸡肉及猪肉的量贩、超市2通路业者，必须清楚标示产地。
至于国产鸡肉及猪肉，业者也须清楚标示。2014年元旦起宣导3个月后，于2014年3月1日起执行，违反规定的业者，最重可处1,500万元。
农委会说，若不标示或标示不实，即有掺伪情形，依〈食品卫生管理法〉最重可处1,500万元。此外，CAS优良肉品也须清楚标示产地，违反规定的业者，依〈农产品生产及验证管理办法〉可罚3万至15万元。
此外，为防堵业者以进口鸡肉、猪肉冒充国产品，农委会已研究出酵素检验法，作为未来裁罚的依据。进口鸡肉因是冷冻的，冷冻后的鸡肉细胞粒线体会破裂，释放出酵素，一检验即知是否是进口的。◇
（责任编辑：尚颖）
