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台湾美食
【大纪元12月9日报导】（中央社记者蔡和颖台北9日电）北美3位名厨应邀访台8天，将在明天离台，3人以台湾美食为主题，设计海鲜香肠、乌骨鸡卷等创新料理，将回到美加地区推广。
交通部观光局今年首次于北美地区举办2013“品尝台湾”（Taste Taiwan）美食之旅活动，选拔来自纽约疗愈料理主厨费拉洛（Michael Ferraro）、洛杉矶意大利餐厅主厨魏格尔（Bryant Wigger），及温哥华米其林星级主厨海恩瑞希（Thomas Heinrich），来台参访8天。
首度来台的3人在8天时间，品尝台湾知名餐厅“鼎泰丰”、故宫晶华“国宝宴”，参访南北两大夜市“士林夜市”和“六合夜市”，体验客家美食、原住民美食及有机村等，并前往东部著名景点如太鲁阁和池上等。
3名主厨将在明天离台，3人“品尝台湾”过程将拍成记录片，观光局表示，纪录片预计将于明年元月在北美地区旅游频道播放。
观光局说，3人今天在高雄举行成果发表会，以台湾美食为发想，推出“品尝台湾”菜单，包括海鲜香肠、乌骨鸡卷和猪肉丸子汤米苔目，将在回到北美后，在各自的餐厅推广。
