【大纪元6月1日报导】（中央社记者刘世怡台北1日电）问题淀粉风波延烧，但台北巿宁夏夜市小吃生意似乎不受影响。夜市协会总干事指出，两年前有塑化剂经验，这次已懂得因应。
目前被验出问题的淀粉类别包含地瓜粉、番薯粉、酥炸粉、黑轮粉、清粉等，受影响的市售产品包括粉圆、芋圆类、肉圆、豆花、粉粿及关东煮、天妇罗等制品。
台北巿宁夏夜市观光协会总干事林定国指出，两年前塑化剂案件爆发，学到经验，摊商是最下游，为了要取信消费者，摊商就得拿出一些标章举证，才能让消费者吃的安心，这次的问题淀粉事件，对宁夏夜市影响不太。
林定国说，摊商首先要做好自我管理，大原则就是“自己做出来的东西敢吃，才会卖给消费者”，然后在摊位前要出示两张重要凭证，一是食材来源的检验合格书，另一是由台北巿政府卫生局给的爱心图型“安心食用”标章贴纸。
实际观察宁夏夜巿的知名豆花店，门外仍然是大排长龙，排队的苏姓民众表示，当然还是会买来吃，因为食品安全本来就是政府相关单位必须把关，而不是民众担心这，担心那，变成什么都不敢吃。
不过，汪姓妇人则说，从问题淀粉事件爆发后，她已经不敢让两岁的女儿喝豆浆、米浆或是吃豆花，她说，为了孩子的健康，这段时间被点名的产品，就先暂时不吃了。
