【大纪元2013年06月03日讯】（大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导）花莲吉安乡原住民野菜原味创意料理成果发表会，3日上午在公所展开，吉安乡长黄馨表示，野菜是原住民文化之一，过去未规划生产和整合供销，透过公所和农会结合农改场，推广野菜；让产销规模化，打造特色产业，为部落农民带来收益。
野菜料理成果展，由知名厨师吴建国指导原住民野菜班员，利用多种野菜，如龙葵、昭和菜、角菜等，研发共十多道菜肴，包括龙须菜水饺、艾草紫淮山卷、先当归土人参汤、蔓越莓角菜、昭和菜虾卷、水芹麻辣茶菇、枸杞黄麻脆藻等，透过主厨的巧妙运用，让野菜能够和各种食材相辅相成，成就美味菜肴。
乡长黄馨带领贵宾前往野菜种植专区参访，她说野菜早期为原住民传统饮食，随着现代生活饮食文化，逐渐朝向“在地供应”、“无毒有机”、“高纤低卡”、“医食同源”趋势，目前原住民的“野菜”均符合现代人需求。
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