【大纪元2014年01月12日讯】（大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导）为迎接新年到来，维护消费大众年节饮食的安全健康，花莲县卫生局已先期动员全县卫生稽查人员查核县内制作年菜餐厅、观光饭店、筵席餐厅、大型火锅店、各乡镇市夜市及观光区餐饮业卫生安全。
花莲县卫生局徐祥明局长表示，民众外购年菜比例逐年升高，且年节期间大量观光客前来花莲渡假，全县餐饮食品业者务必要须提供百分之百安全卫生饮食。为了确保民众食得安全及食得安心，花莲县卫生局稽查队起除了针对全县观光饭店、团膳餐厅、制作年菜餐厅、一般餐饮店展开稽查与辅导，并特别对各乡镇市夜市及主要旅游景点例如鲤鱼潭风景区、七星潭风景区、光复糖厂等人潮聚集之观光风景区加强卫生稽查。
花莲县卫生局展开之稽查项目，除了食材来源安全卫生、保存条件卫生标准、人员卫生习惯、年菜制作存放与运送、以及餐饮食品制作环境卫生、器皿安全卫生等。花莲县卫生局违药物食品卫生科陈耀阳科长表示，违法业者若未能依要求改善，依食品卫生管理法可裁罚新台币六万元以上一千五佰万元以下罚锾。陈科长并提醒业者务必遵守卫生法规并落实自主管理，卫生局为了确保消费者健康，将持续性加强稽查并监督全县食品安全卫生。
（责任编辑：郑桦）
