【大纪元2014年10月16日讯】（大纪元记者柳芳综合报导）白宫菜园自美国第一夫人米歇尔‧奥巴马带领学生们一道开垦以来，如今已进入第五个年头。每到秋收时节，这里是果蔬遍地，一幅丰收的场景。如今这里已种植逾55种果蔬，超过2,000磅（约合746公斤），它们不仅丰富了白宫的餐桌，更向美国人传递着健康饮食的信息。
自从丈夫奥巴马入主白宫主持国政以来，作为第一夫人的米歇尔多次主导了与美国民生息息相关的主题活动，如开辟白宫菜园、倡导“动起来”——通过增强运动保持健康和减重以及推进学校健康午餐计划等。
2009年，奥巴马入主白宫后的第一个春天，米歇尔在白宫南草坪上开辟了一块空地，将它变成白宫菜园。这也是自二战后白宫首次开辟菜园。之后的每年春天，米歇尔都会邀请小学生们到菜园种菜。据悉，白宫这个面积大约102平方米的L型草坪开辟这个菜园只花费了大约200美元。
米歇尔表示，这个菜园由她的一对女儿马莉娅和萨沙以及白宫第一主厨负责照看。第一家庭希望借此发出明确的信号——倡导健康饮食，拒绝肥胖。
白宫相关人员根据厨师的菜单及季节变化种植多达55种蔬菜。首批种植的作物包括菠菜、椰菜、洋葱、豌豆以及莴苣。此外，园内种植芫荽叶、粘果酸浆和红辣椒，用以烹调奥巴马一家钟爱的墨西哥食品。另外，菜园里还安装了两个蜂箱。
米歇尔还专为白宫菜园写了一本书，名为《American Grown》。谈及出书初衷，这位第一夫人说，菜园受到高度关注，她经常接到关于白宫菜园的各种提问，希望经由这本书解答公众疑问。她说：“我们想与更多美国乃至其他国家民众分享这个故事。”
米歇尔说：“我们从自己的菜园中摘菜，自己做着吃，这感觉很好。因此，我们想与全国乃至全世界民众分享这种乐趣。我们收到过许多有关这个菜园的问题，比如：我们怎么做到的？我们为什么这样做？等等。”
该书于2012年发售，据美联社报导，新书出版收入将全部捐赠慈善机构。
不过奥巴马并非第一个在白宫种菜的第一家庭，前总统亚当斯1800年上任后就创了先例；1918年威尔逊为了节省战时资源，在白宫养羊帮草坪除草、施肥。1943年正忙着打二次世界大战的罗斯福总统也效法前辈，开辟了胜利花园，鼓励民众耕种自给自足。
责任编辑：林诗远
