【大纪元2014年10月17日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）地沟油风波，造成小吃业者生意冷嗦唆，任何标章认证公信力尽失，摊商与食品业者感叹桃园县长吴志扬建议应建立新的标准、标章，让业者和民众有所依循，以及查扣押不肖商人的全部财产，设立“食安基金”，以便日后做为赔偿受害者损失之用。
台湾食安风暴持续延烧，不少桃园县的夜市摊商及小吃业者反映，现在GMP、CAS等标章公信力全失，几乎不敢再拍胸脯保证“所使用的油品没问题”，情愿用自制猪油比较妥当。
业者表示，一切要靠自力救济，似乎对一般食品业并不公平，因为碍于生意规模、人力与物力的限制，根本不可能“为了喝牛奶，而必须养一头牛”。
吴志扬表示会向中央政府反映，他认为要重建国人对食安的信心，除了要从源头严格管控，食品业者应在所营事项上清楚登记，以及建立分厂分照制度，包括一厂一执照，避免混油。
对于夜市、小吃业者选择食材无所适从的问题，吴志扬表示，桃园县各中小学校正在推广选用当地当季的有机食材，他建议业者也可选用本地的食材，最符合卫生安全与健康的标准，也可以协助本地农民促销桃园的农特产品。◇
责任编辑：陈真
