【大纪元2014年10月17日讯】台湾食品安全地雷接续引爆，食用油一再“出包”，日前强冠企业与顶新国际集团旗下的正义公司和顶新制油爆出购买废油重制后贩卖，让黑心油事件案情升高，台湾人人自危。今天（17日）公视主题之夜将播出由蔡崇隆执导的纪录片《油症－与毒共存》，回顾35年前的多氯联苯毒油事件，为今日看似无止尽的食品安全风暴，引以警惕。
1979年，彰化油脂工厂提炼米糠油，在脱臭过程时，以多氯联苯为热媒剂，因热涨冷缩让加热管线产生裂缝，导致有毒物由隙缝渗入油中，发生所谓的多氯联苯中毒（油症）事件。台湾中部地区惠明学校师生与民众因食用污染油，以致全身长满脓包，神经、免疫和内分泌系统产生病变，更有孕妇早产、生下死胎，最后造成二千多位民众受害。
虽然在事发后，台湾的消基会随即成立，政府公害及环保检测标准也因之加强；但多氯联苯受害者依旧“与毒共存”，甚至还遗传到下一代。导演蔡崇隆记录、追踪这些不幸中毒的民众，以及生来即必须终生与“油症”共存的下一代。透过影片采访发现，在经历这件悲剧后，除了少许援助外，受害者竟完全没有获得任何制度性的补偿或后续医疗。
相对于同样发生多氯联苯中毒事件的日本，在2012年通过“日本油症救济法”，明订中毒受害者补偿与医疗之作法，而台湾的“油症受害者救济法草案”依然躺在立法院、无人闻问。因此，节目在纪录片映后，也邀请到台大医学院教授郭育良参与探讨，他表示对于食安的受害者，应设有第三方的机构长期追踪、认定，并给予补偿和医疗照护。**
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