【大纪元10月25日报导】（中央社记者陈至中台北25日电）台湾大学校长杨泮池今天表示，食品安全议题与许多疾病有关，民众面临长期暴露的健康风险，“不是捐30亿、300亿可弥补”。
有台大医学院临床医学研究所医学博士学位的杨泮池在台大校务会议后接受媒体访问表示，许多厂商漠视食安，“非常非常不应该”。民众长期暴露在有毒食品中，伤害健康太大，政府和社会应建立机制。
媒体追问，顶新集团捐30亿元成立食安基金；杨泮池说，食安基金不该与顶新魏家有关系，坚守利益回避原则，由国家或公益团体主导，维持超然、公正。
杨泮池表示，食安不是钱的问题，台大目前打算将生物资源暨农学院的食安中心提升为校层级，与医学院、法学院、公共卫生学院及社会科学院等资源一起努力，包括民众食安教育、长期暴露风险评估及从业人员训练等。
